charme de l'Indonésie (983)
April
La marque de mode indonésienne seront présents en France et aux Pays-Bas
Written by Kartika
La marque de mode locale Oerip Indonesia apparaîtra à Paris au "Festival de la culture Indonésienne" à l'Université de Nanterre, Paris du 23 au 25 mai.
Oerip Indonesia exposera une collection spécifique à cette occasion, à savoir le tissage Molo de Fatumnasi, la ville de Soe, Nusa Tenggara oriental.
La chose intéressante est que le mot "Molo" ou un autre mot avec le même son en français a le sens de "beau" et "calme". Ceci est en lien avec les performances culturelles qui seront présentées.
Oerip Indonesia collaborera avec le gamelan Genthasari et l'équipe parisienne de danse Pantcha Indra. En plus du défilé de mode, il y aura un atelier de tissage et un partage d'expériences sur les tissus indonésiens.
Enplus d’apparaîtra à Paris, Oerip Indonesia visitera également les Pays-Bas. Ils se produiront pendant trois jours, à savoir les 28, 29 et 31 mai 2022 dans plusieurs villes.Aux Pays-Bas, diverses collections de tissage indonésien ont été préparées.
La chanteuse indonésienne, Melanie Soebono présentera des chansons tout au long de l'événement, à la fois des chansons indonésiennes et ses propres compositions.
La fondatrice d'Oerip Indonesia, Dian Oerip, a expliqué qu'ils ont appelé ce voyage 'Memboemi di Eropa'.Ce voyage montre que l'Indonésie est très riche avec une variété de tissu traditionnel.
L'Indonésie devrait être fière de porter des tissus traditionnels, non seulement dans son propre pays mais aussi dans le monde entier.Cette fois, les tissus traditionnels indonésiens seront présents en France et aux Pays-Bas.
March
Sulawesi du Sud-Est est une zone pleine de diversité des coutumes, des cultures et d'attractions touristiques intéressantes, entre autre la plage de Toronipa.
La plage de Toronipa est située dans le district de Soropia, la regence de Konawe. Elle est située juste à l'extrémité estet face à la mer Banda, le sable blanc etles belles vaguesfont de cette plage une icône touristique qu'il faut absolument visiter.
La plage de Toronipa est également le lieu de camping recommandé, car la vue de la nuit est très belle. Avec un emplacement à l'est, cette plage est un endroit idéal pour regarder le lever et le coucher du soleil.
Lorsque la mer se retire, les visiteurs peuvent voir les habitants ramasser des animaux marins pour se nourrir.La plage de Toronipaini dispose déjà d'installations complètes pour répondre aux besoins de ses visiteurs.Les paillotes qui bordent la plage peuvent être louées pour la nuit.
Derrière les cabanes, il y a plusieurs boutiques et stands de nourriture qui proposent des plats typiques de la plage tels que le satay de crustacés et d'autres fruits de mer.
Il y a aussi des locations de pneus pour ceux d'entre vous qui veulent flotter tranquillement à la surface de la mer. Pour les visiteurs qui veulent faire monter l'adrénaline, ils peuvent jouer au bateau banane fourni sur la plage.
Le nom de la plage de Toronipa vient de la langue Bugis, à savoir Toro Nipa qui signifie l'arbre Nipa qui tombe.Quelques arbres Nipa peuvent encore être vus près de l'entrée de la plage. De plus, le rivage rempli de cocotiers rend l'atmosphère de la plage plus belle, fraîche et paisible.
Pour atteindre l'emplacement qui se trouve à environ 14 km de la ville de Kendari, il est recommandé d'utiliser de grands véhicules à quatre roues tels que des jeeps et les autres.
April
Voyager dans la ville de Malang, dans l'est de Java, est incomplet si vous n'avez pas gouté diverses spécialités culinaires. L'un d'eux est Orem-orem. Dans la langue locale, Orem-orem lui-même signifie ""ora mangan ora marem", ou si vous ne mangez pas, vous ne vous sentez pas rassasié. Ce plat de soupe est préparé à partir de tempeh, qui est un aliment typiquement indonésien à base de graines de soja fermentées. Il existe deux types de tempeh utilisés dans la fabrication d'Orem-orem, à savoir le tempeh en général et le tempeh semangit ou tempeh à moitié pourri.
Pour faire Orem-orem, le tempeh est coupé en petits morceaux. Le tempeh qui a été coupé en petits morceaux est ensuite arrosé de lait de coco qui a été mélangé avec diverses épices et du bouillon de poulet. Non seulement la sauce au tempé et au lait de coco, Orem-orem contient aussi des morceaux de ketupat, des germes de soja et une pincée d'oignons frits. En complément, une portion de ces Orem-orem peut également être dégustée avec des morceaux de poulet frit et du sambal. Orem-orem est cuit à l'aide de charbon de bois, de sorte que les braises sont capables de maintenir l'arôme des épices de base.
Dans le passé, cette nourriture traditionnelle était généralement servie lors d'événements de célébration. Au fil du temps, Orem-orem peut être trouvé dans plusieurs restaurants et vendeurs ambulants dans divers quartiers de la ville de Malang, bien que maintenant il n'y ait pas beaucoup de vendeurs qui les vendent. Pour les touristes et les amoureux de la cuisine qui se trouvent dans la ville de Malang, ils ne peuvent déguster cette cuisine traditionnelle typique de la ville de Malang qu'au prix d'environ 10.000roupies par portion. De plus, vous pouvez également ajouter des plats d'accompagnement, notamment du poulet épicé, des gâteaux, des pinces épicées et du tempeh mendol.
February
La cascade de Kembang Soka est située dans le village de Jatimulyo, le district de Girimulyo, la régence de Kulon Progo, la région spéciale de Yogyakarta. La cascade a une distance d'environ 32 kilomètres de Yogyakarta. Se rendre à la cascade prend environ une heure en véhicule motorisé. Les conditions routières sont en montée et sinueuses, en particulier dans les zones vallonnées. En arrivant au parking, les visiteurs doivent marcher environ 200 mètres pour atteindre la cascade en suivant le chemin, en passant par la forêt appartenant à la communauté locale. Après être arrivé au bout de la falaise, vous pouvez voir la beauté de la cascade Kembang Soka d'en haut. L'eau coule toujours tout au long de l'année et est toujours utilisée par les résidents locaux pour leurs besoins quotidiens.
La cascade Kembang Soka est en fait le résultat de la confluence de trois sources, à savoir Kembang Soka (Toyotombo), Tuk Jaran, et aussi les sources Kalimirin. Ces trois sources se déversent dans trois petites cascades atteignant environ 5 mètres, 15 mètres et 30 mètres. Les trois cascades se rejoignent alors dans l'un des plus grands ruisseaux, d'environ 40 mètres de haut. En marchant vers la cascade, votre voyage arrivera à la première piscine qui vient de la source Tuk Jaran. Cette piscine est la première de la cascade Kembang Soka.
Vers le fond de la vallée, il y a un sentier en forme de pont de bois, qui passe juste devant la cascade. Le débit de cette première cascade provient de la rivière Mudal. Continuez à marcher, puis vous trouverez une cascade assez importante qui s'inscrit dans la continuité de la coulée précédente. La cascade de Kembang Soka se jette dans un grand étang en contrebas. Le pont de bois se termine à l'étang. Cette cascade a plusieurs bassins d'eau. L'eau de la piscine est si fraîche, car elle provient de sources de la colline de Menoreh. Lorsque vous plongez dans la piscine, vous voulez absolument nager et vous tremper dans la piscine de la cascade de Kembang Soka. En voyageant ici, vous n'avez pas à vous inquiéter, la cascade de Kembang Soka est équipée de parkings, de salles de bains et de restaurants.
February
L'innovation du masque facial en kéfir réalisée par des étudiants de l'université de Brawijaya remporte la médaille d'or
Written by Kartika
Le kéfir est un produit laitier fermenté à l'aide de bactéries lactiques telles que Lactobacillus lactis et Lactobacillus delbrueckiisubsp bulgaricus. En plus d'être utile comme boisson santé, le kéfir est également bon pour la santé de la peau.
Le kéfir est largement utilisé comme produit de beauté. Le kéfir a des propriétés antimicrobiennes qui peuvent éloigner les bactéries et les champignons et est riche en antioxydants. Les deux sont capables d'aider à traiter la peau des effets du soleil et de la pollution. Les antioxydants agissent pour protéger la peau de l'intérieur en protégeant les cellules du corps contre les dommages.
Cette opportunité encourage les étudiants de la Faculté d'élevage et de la Faculté des sciences halieutiques et marines Universitas Brawijaya (UB) à créer des masques faciaux à partir de kéfir.
Afin que les bienfaits soient plus prononcés pour la santé de la peau du visage, l'équipe a ajouté la fleur de pois papillon. Cette innovation a permis à l'équipe d'étudiants de remporter une médaille d'or dans Salon des sciences innovantes de l'environnement et des entrepreneurs de l'ASEAN (AISEEF).
Salon des sciences innovantes, de l'environnement et des entrepreneurs
Selon un membre de l'équipe, Rifaldi, la fleur au nom latin Clitoria Ternatea L. contient des bétacyanines et des flavonoïdes, qui peuvent être utilisés pour protéger la peau du soleil. Un mélange de kéfir et de fleur de telang peut être formulé pour produire des produits naturels de santé de la peau, à savoir des masques de crème pour le visage.
Le concours Salon des sciences innovantes de l'environnement et des entrepreneurs de l'ASEAN (AISEEF) se déroule en ligne, du mardi au samedi (2-5 février 2022) suivi de 350 équipes de 20 pays. Tels que Singapour, le Mexique, le Soudan, l'Égypte, l'Irak, Hong Kong, les Philippines, la Malaisie, l'Azerbaïdjan, la Corée du Sud, le Yémen, la Turquie, Macao, la Thaïlande, l'Iran, le Népal, le Vietnam, le Brésil, les États-Unis et l'Indonésie.
February
C’est mieux de goûter aux collations traditionnelles qui sont la marque de chaque ville visitée. Lorsque vous visitez la ville de Medan, au nord de Sumatra, vous devez goûter une variété de délices culinaires, en particulier les collations entre autresCi Cong Fan.il est une adaptation des arts culinaires de la communauté chinoise.
Le Ci Cong Fan est généralement servi en morceaux et arrosé de sauce soja ou de sauce aigre-douce épicée. N'oubliez pas de saupoudrer généreusement d'oignons frits pour compléter le goût. La cuisine originale de Medan a également de nombreuses saveurs. L'un d'eux est Ci Cong Fan au goût original. Il y a aussi le Ci Cong Fan qui s'accompagne d'une garniture, sous forme de bœuf Cependant, il existe maintenant de nombreuses versions végétariennes en circulation, contenant une variété de légumes.
Lorsqu'il est consommé, ce culinaire est généralement accompagné de collations frites. Parmi eux, Uyen est le taro qui est rasé et formé en boules puis frit. Il y a aussi le Chai Thau Kwe, des radis frits coupés en carrés. Ci Cong Fan est généralement facile à trouver dans les centres de restauration de rue ou à proximité des écoles de Medan. Le vendeur utilise généralement un vélo ou une moto.
Le Ci Cong Fan est rarement vendu dans les restaurants car ce snack est en effet le street food le plus typique de Medan. Le prix est également relativement abordable, autour de Rp. 5000 par pièce.
January
La cascade Blawan est un site touristique de Java de l'est situé dans la zone autour du cratère Ijen, Banyuwangi.
Cette zone de cascade est précisément située dans le village de Kali Anyar, sous-district de Sempol, Bondowoso, Surabaya.
La cascade Blawan d'une hauteur d'environ 30 mètres est un écoulement de la rivière Banyupait et des eaux d'infiltration du lac de cratère Ijen. L'eau est de couleur jaunâtre en raison de la forte teneur en soufre.
À cet endroit, vous entendrez le rugissement du bruit d'une cascade qui se précipite, car la cascade de Blawan est entourée de falaises qui entourent la zone, de sorte que le son de la cascade résonne.
En raison de l'existence de cette haute falaise, on ne pouvait pas voir la cascade de Blawan de tous les côtés, sauf uniquement du côté ouest. La particularité de cette cascade de Blawan est que l'eau ne tombe pas à la surface de la terre, mais pénètre directement dans les entrailles de la terre et réapparaît dans la région d'Asembagus Situbondo, puis se jette dans la mer de Java.
L'emplacement de la cascade Blawan est facile à visiter, en particulier depuis le port de Ketapang, Banyuwangi. C'est la distance la plus proche de la cascade.
Si vous commencez votre voyage depuis l'aéroport de Surabaya ou Juanda, il vous faudra environ 7 heures pour aller à la moto ou en voiture privée.
Après être entré et avoir payé le ticket au guichet, vous devez encore marcher environ 100 mètres. La route vers la cascade de Blawan est très difficile avec la montée et la descente des escaliers entre 2 falaises.
Le débit qui est très lourd, rendant l'atmosphère autour de la cascade très tonitruante. La verdure luxuriante rend le paysage autour de la cascade de Blewan très beau.
Il y a aussi une source d'eau chaude qui contient du soufre qui est encore naturellement préservé et généralement de nombreux visiteurs s'y trempent les pieds.
Si la pandémie terminée, programmez vos vacances en Indonésie et plus particulièrement à Java de l'Est et visitez ce lieu touristique situé autour du cratère de l'Ijen.
January
Kerinci est l'une des régences de la province de Jambi. Il y a beaucoup de belles attractions touristiques dans la régence de Kerinci. L'une d'entre elles est la cascade de Talang Kemulun, située dans le village de Talang Kemulun, dans le district du lac Kerinci, et fait partie du parc national de Kerinci Seblat.Il porte un autre nom, à savoir la cascade de la vallée de Kayangan.
Cette destination est appelée un paradis caché dans la région de Jambi. La distance de la cascade de Kemulun est d'environ 35 kilomètres du centre de la ville de Sungai Penuh, la capitale de la régence de Kerinci. Il faut environ une heure de route pour atteindre ce village.
Cette destination touristique a été découverte en 1995.Pendant le voyage, vous sentirez la belle atmosphère, l'air calme et frais. Après 1h Si vous voulez faire monter votre adrénaline, vous pouvez également sauter dans la piscine sous la cascade et nager sous la cascade.
Il y a 12 niveaux d'escaliers imposants. A chaque niveau, les visiteurs auront une sensation différente. Il n'est pas rare que les visiteurs trouvent différents types de pierres sur chaque marche, y compris l'agate.
Pour ceux d'entre vous qui souhaitent passer la nuit autour de cette cascade, vous pouvez installer une tente et vous détendre en plein air. Mais n'oubliez pas d'apporter une veste ou des vêtements épais, car l'air autour de la cascade est assez froid, surtout la nuit.
Pour visiter cette destination touristique n'est pas difficile. Les touristes n'ont besoin que d'environ 15 minutes en véhicules à quatre ou deux roues pour se rendre au bout du village. Puis le voyage continue à nouveau en marchant pendant une heure depuis le village de Kemulun.
January
La regence de Demak dans le centre de Java, est célèbre non seulementla grande mosquée de Demak et le tombeau de Sunan Kalijaga, mais également une variété de délices culinaires spéciaux, entre autre le riz kropokhan. On dit que Nasi Kropokan est le menu préféré des rois du Sultanat de Demak.
Demak est le premier royaume islamique de l'île de Java, a été fondé par Raden Patah de 1500 à 1550. Le Nasi Kropokhan est composé de côtes de buffle et de citrouille blanche.
L'assaisonnement se compose d'échalotes et d'ail, de curcuma, de chandelle, de coriandre, de cumin, de feuilles de citron vert et de feuilles de laurier et de laos. Ensuite, il y a aussi du sel, du sucre, de la noix de coco et des feuilles de kedondong.
La première façon de le faire est de faire bouillir les côtes de buffle jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Au moment de l'ébullition, toutes les épices qui ont été écrasées sont ajoutées pour s'imprégner de la viande. Ensuite, ajoutésla citrouille blanche, des feuilles de kedondong, des piments et du lait de coco. Une fois cuit, le menu Kropokhan est prêt à être dégusté.
La soupe au lait de coco jaune est plus délicieuse lorsqu'elle est consommée encore chaude avec du riz blanc. Vous n'avez pas non plus à vous soucier de la menace du cholestérol, car ces aliments contiennent également des légumes citrouilles blancs comme neutralisants de cholestérol.
En plus d'utiliser des épices, le Kropokhan devient plus délicieux en ajoutant quelques feuilles de kedondong. Non seulement provoque un goût aigre, mais on pense également que les feuilles de kedondong éliminent le cholestérol. Pour les amateurs de plats épicés, vous pouvez déterminer vous-même le niveau de piquant, car les piments utilisés sont encore intacts.
Savourer la délicieuse cuisine du roi de Demak sera parfait lorsqu'il sera apprécié avec Wedang Pekak. Cette boisson épicée rouge est composée de bois de sappan, de gingembre grillé, de citronnelle et de sourd (fleur de Lawang).
La boisson, qui est censée augmenter la vitalité des hommes, aura meilleur goût lorsqu'elle est servie chaude et ajoutée avec du sucre de roche. Le prix d'une portion de riz Kropokhan est d'environ 15 000 à Rp. 25 000 par portion. Pour wedang Pekak, Rp. 5.000 par verre.
December
L'Indonésie est un pays archipélagique. Parmi les milliers d'îles qui existent, Alor est l'une des îles les plus éloignées qui est directement adjacente à un autre pays, à savoir le Timor Leste. L'île d'Alor est célèbre pour son tourisme marin, de nombreux sites intéressants pour la plongée et le snorkeling.
Sur l'île d'Alor, il y a 18 points de plongée connus pour avoir les plus belles vues sous-marines. Non seulement l'eau claire, les divers écosystèmes qui s'y trouvent ajoutent également à la beauté de l'île d'Alor.
Comme son nom l'indique, ce gâteau a la forme de cheveux, mais comme des cheveux qui brûlent car ils sont de couleur orange à brune. Le gâteau est fabriqués à partir d'un mélange de farine de riz, de sucre de palme, de lait de coco, d'eau de sève, de sel et d'huile. Afin d'avoir la forme d'un cheveu, la pâte est moulée avec des coques de noix de coco ou des boîtes de conserve qui ont été perforées.
L'huile utilisée pour frire cette pâte doit aussi être abondante et très chaude. En plus d'être un souvenir, en raison de sa forme unique et de son goût sucré, cette collation convient également aux voyages autour de l'île d'Alor.
Ce gâteau de cheveux qui ressemble à des vermicelles, est frits à sec et a une forme légèrement ondulée comme les cheveux bouclés, a également une forme triangulaire. Le gâteau ce que les Alor appellent Jawada sont également couramment servis lors d'événements spéciaux et de cérémonies traditionnelles.
Ce gâteau aux cheveux convient comme cadeau car il peut durer longtemps lorsqu'il est conservé dans un récipient ou un bocal sec et hermétique. Bien que le processus de fabrication soit assez simple, il nécessite du temps et de la précision.
À Alor, vous pouvez acheter ce gâteau au marché de Kadelang à Kalabahi. En plus d'être emportés en souvenir, vous pouvez également les déguster chez le vendeur accompagné d'une tasse de café.
