charme de l'Indonésie

charme de l'Indonésie (767)

22
June

 

Le 22 juin est commémoré comme l'anniversaire de Jakarta. Voici une spécialit des Betawi, des gens qui vivent à Jakarta depuis longtemps.

La cuisine Betawi est connue depuis longtemps pour son goût unique et délicieux. Il y a le semur jengkol, le dodol, le laksa, la croûte aux œufs et la soto Betawi. En plus de ces divers délices culinaires, il existe également le poulet Sampyok.

Le poulet Sampyok est l'un des aliments typiques Betawi qui sont acculturés avec les Chinois. Le poulet Sampyok a une apparence semblable à un rendang avec un goût distinctif de la culture chinoise et Betawi.

Le menu de poulet Sampyok est souvent servi lors d'événements de célébration par le peuple Betawi de la ville. Ce plat est principalement composé de poulet aux épices, comme les échalotes, l'ail, le poivre, le gingembre, la coriandre, le gingembre, le galanga et la citronnelle.

Le processus d'assaisonnement est fait 2 fois pour que les épices s'infiltrent dans la viande afin que les épices salées se fassent sentir jusqu'à la fin du repas. 

Apres que le poulet est melangé avec les épices qui ont été écrasées et sautées, le poulet est ensuite cuit jusqu'à ce qu'il devienne brun, ajouté le lait de coco et le poivre noir.  Ensuite grillé jusqu'à ce qu'il soit cuit. Lorsqu'il est mangé, le goût du poulet est si délicieux et riche en épices. Le poulet Sempyok est vendu pour environ Rp. 15.000 à Rp. 20.000 par portion.

20
June

 

Pangandaran, situé dans la province de Java de l'Ouest, n'est pas seulement célèbre pour ses belles plages, mais aussi pour ses délicieux fruits de mer.

L'un d'eux est Sate Toe ou Sate Totok qu'on peut trouver dans les restaurants ou les colporteurs de la zone touristique de Pangandaran.

Sate Toe ou les coquillages de Totok, comme on l'appelle en sundanais, sont en fait un plat typique du district de Kalipucang qui est la frontière entre Java de l'Ouest et Java central, régence de Pangandaran, Java de l'Ouest.

Dans cette zone frontalière, il y a la rivière Citanduy et c'est là que vivent les palourdes pures. Par conséquent, la matière première pour ce satay totok n'est pas difficile à trouver. Cette cuisine est également souvent colportée par les colporteurs dans la zone du terminal de bus de Kalipucang.

Les coquillages Totok ou Toe sont le terme pour les coquillages Kepah ou Polymesoda Erosa en latin, qui sont des types d'animaux d'eau saumâtre que l'on trouve souvent dans les rizières, le sable boueux ou les rivières, comme dans la rivière Citanduy et dans l'estuaire de Majingklak.

Les palourdes de totok qui contiennent une teneur élevée en protéines sont ronde, plate et noire avec une taille de 3 à 5 cm. La partie qui est généralement utilisée comme satay est la partie viande. L'épais assaisonnement jaune du satay Totok a un goût très tentant.

Le goût de satay Totok ou de satay Toe est savoureux, salé et épicé qui provient des épices qui se mélangent en une seule unité. La texture de la viande est moelleuse, douce et très facile à mâcher.

La texture douce de la viande combinée au goût délicieux rend les touristes aime ce culinaire. Le prix de ce satay est Rp. 1000 par brochettes.

Ces produits à base de crustacés sont encore vendus traditionnellement. Les commerçants, principalement des femmes, vendent du satay totok à l'aide de paniers qui sont amenés dans des endroits bondés tels que la gare routière et ses environs en face de la route Kalipucang.

Sate Toe ou satay Totok est très approprié pour plat d'accompagnement de riz ou pour collation de votre voyage. Si vous êtes en Indonésie, Java de l'Ouest, vous pouvez choisir Pangandaran comme destination touristique.

En plus de pouvoir profiter de la beauté de la plage, vous pouvez également profiter de la gastronomie. N'oubliez pas de vous arrêter un instant à Kalipucang pour déguster le culinaire de satay Totok ou satay toe.

19
June

 

Manado est la capitale du nord de Sulawesi avec une variété de cultures, y compris sa cuisine unique et distinctive, à savoir le Nasi Jaha.Le nasi jaha ou le riz au gingembre est un plat à base de  riz gluant et de lait de coco. Semblable au lemang de l'ouest de Sumatra, ce plat est préparé en mettant tous les ingrédients dans un bâton de bambou qui est brûlé dans des charbons ardents.

Cette nourriture traditionnelle, qui est toujours disponible lors des grandes fêtes et des cérémonies traditionnelles dans la ville de Manado, a un goût distinctif et la technique de fabrication est assez difficile car elle doit passer par plusieurs étapes du processus de cuisson.

De plus, la précision de la mesure des ingrédients qui seront utilisés pour fabriquer le Nasi Jaha est également nécessaire. Sinon, Nasi Jaha aura un goût fade (si les épices manquent) ou aura un goût amer ( si les épices ne sont pas conformes au dosage).

Au service, le riz au gingembre est coupé avec une taille de 8 à 10 cm. Le riz Jaha se trouve dans les marchés traditionnels, les supermarchés, surtout le matin.    .

Le riz Jaha peut être acheté sur les marchés traditionnels, les supermarchés, les restaurants et les cafés de la ville de Manado. Le riz Jaha n'est pas recommandé comme souvenir car il ne peut durer que 3 jours à température ambiante et peut durer un peu plus longtemps s'il est conservé au réfrigérateur. Il est généralement vendu au prix de Rp. 6000 par pièce, mais si vous voulez acheter la taille d'un bambou, vous pouvez l'acheter à un prix d'environ Rp. 60 000.

12
June

 

Festival du cinéma indonésien australien 2021 est organisee du 18 au 27 juin. Mais cette fois, il se déroulera en ligne.// Pour la première fois en six ans, ce activitee se tiendra en ligne en raison de la pandémie de COVID-19.

Cela offre en fait une opportunité aux cinéphiles de toute l'Indonésie de pouvoir y accéder gratuitement sans avoir besoin de venir au cinéma.

Allaster Cox, l’ambassadeur adjoint d'Australie en Indonésie, a expliqué quà travers ce festival en ligne, ces films peuvent être diffusés dans tout l’indonesie

Le Festival du cinéma indonésien australienprésente divers genres de films. Les films sortis cette année mettent en lumière l'histoire, la diversité et la créativité de l'Australie.

Le festival est ouvert avec la première film de "The Furnace" en Indonésie, qui raconte l'histoire du cavalier de chameau australien "Ghan" d'Asie du Sud, qui traverse le désert australien inexploré pendant la ruée vers l'or en Australie. Le festival mettra également en lumière les relations étroites entre l'Australie et l'Indonésie au cinéma.

La programmation de cette année comprend des films remarquables d'anciens élèves indonésiens australiens, y compris la célèbre d'arts martiaux "Pendekar Tongkat Emas" et la délicieuse comédie romantique "Milly & Mamet".

 Les cinéphiles peuvent également engager leur énergie créative à travers trois événements de séminaires de masterclass virtuels couvrant l'animation, la promotion de films et la cinématographie documentaire et de drones.

13
June

 

La cascade Tibumana est située dans le village d'Apuan, Susut, Bangli, Bali et se trouve à environ 33 km de Denpasar ou à environ 1 heure de route.

L'emplacement est dans la zone touristique centrale de Bali, plus proche du centre touristique d'Ubud.

Bali n'a pas de cascade d'une hauteur de plus de 100 mètres. La cascade de Tibumana ne mesure qu'environ 20 mètres de haut. Cependant, le beau charme de la cascade de Tibumana est une attraction pour les visiteurs.

L'atmosphère naturelle y est calme, paisible et belle, l'air est rafraîchissant, les falaises rocheuses humides sont magnifiquement circulaires et décorées de diverses plantes vertes. Ce genre d'atmosphère est la principale destination des touristes qui s'ennuient avec la foule.

On dit souvent que la cascade de Tibumana Bangli est la cascade jumelle. Ceci est lié à la décharge de l'eau de la rivière au-dessus de celle-ci. Si le débit d'eau est grand, la cascade est divisée en deux parties contiguës. Cependant, lorsque le débit d'eau est faible, un seul cours d'eau plonge dans le bassin en contrebas.

Mais avec un ou deux ruisseaux de cascades, Tibumana est toujours aussi belle. De plus, avec une piscine naturelle en contrebas, tout le monde a envie de s'y baigner. Cette piscine est assez profonde avec l'eau bleu foncé. "Tibu" signifie flaque d'eau ou lit de rivière profond.

Bien que la cascade de Tibumana se trouve dans un endroit caché, elle dispose déjà d'installations adéquates, telles qu'un belvédère pour se reposer, un endroit pour manger et aussi un endroit pour s'habiller.

La route d'accès à l'emplacement est globalement bonne même si elle est sinueuse. Après être arrivé aux lieux, les visiteurs doivent payer un billet d'entrée de Rp. 5000 par personne. Ensuite, vous devez marcher et traverser le pont en bois pour aller à l'emplacement de la cascade.

Mais ne vous inquiétez pas, vous ne vous ennuierez pas pendant le voyage, car vous verrez des eaux claires de rivière, de belles falaises naturelles, de sorte que votre voyage devienne une aventure intéressante et amusante.

La cascade de Tibumana est parfaite pour se calmer et s'éloigner de la foule de la ville, un endroit magnifique et intéressant sur l'île de Bali qui peut être votre destination de vacances, en plus de ses belles plages.

15
June

Terasering Sitegong.est un nouveau site touristique dans la regence de Magelang. Le Tourisme Terasering Sitegong ou le Tourisme Terasering View Sumbingest situé dans le village de Sukomakmur, district de Kajoran.

Ce lieu touristique offre une vue sur les rizières en terrasses qui sont très bien agencées. L'étendue de rizières vertes orne le pied du mont Sumbing et le rend plus beau. Le billet d'entrée a cette destination touristique est 5.000 roupiah par personne. Les heures d'ouverture sont tous les jours de 06h00 à 17h00 WIB.

Situé au pied du mont Sumbing, l'air de la zone touristique Terasering Sitegong est très frais et l'environnement est toujours préservé. Vous verrez une belle étendue de rizières en terrasses. A la fois de petits chemins entre rizières et spots pour voir le paysage. Si vous voulez profiter de belles vues, ainsi que d'un ciel dégagé, il vaut mieux y arriver avant 10h00 heure locale.

Pour ceux d'entre vous qui aiment la photographie, ce lieu touristique a des beaux spots photo, entte autre un poste de visualisation qui offre des vues naturelles intéressantes.

Un autre spot photo qui est aussi intéressant est le spot pour voir la vue qui s'étend vers les rizières. Il y a aussi une vue sur le mont Sumbing qui a des panneaux indiquant "Taman Wisata", "Puncak Batu Susu" et "Majalengkanya Magelang", ainsi que des panneaux indiquant les directions vers le Sommet deBatu Susu.

Vous pouvez prendre des photos avec des endroits plus naturels dans presque tous les coins des petits chemins entre les rizières.

En plus de prendre des selfies, vous pouvez également faire du vélo ou du trekking. Vous pouvez également déguster de la nourriture et des boissons dans le belvédère fourni dans ce lieu touristique.

10
June

 

Le pont pour les tourists sera construit par la Direction General Bina Marga du ministere des traveaux publics et du logement public.

Le développement vise à faire du parc national Bromo Tengger Semeru un lieu touristique différent des autres. Le pont de verre devrait être un nouveau lieu touristique alternatif pour profiter du paysage naturel du mont Bromo et du mont Semeru.

 L'emplacement de la construction du pont de verre est en dehors de la zone du Parc National Bromo Tengger SemeruTNBTS, mais il traverse la forêt qui est incluse dans la zone. L'emplacement du pont est au Seruni Point à Cemorolawang, le village de Ngadisari, régence de Probolinggo.

Seruni point est le centre le plus parfait pour profiter de la beauté du mont Bromo et voir le lever et le coucher du soleil. Le pont traversera le ravin dans la zone du Parc National Bromo Tengger Semeru.

Ce pont de verre peut être considéré comme le seul a Java oriental. Un nouvel endroit où les touristes peuvent profiter de l'exotisme du mont Bromo, du mont Batok, du mont Semeru et de la jungle du Parc National Bromo Tengger Semerud'en haut.

Du point de vue de la conservation, le pont de verre est considéré comme inoffensif. Parce que les touristes peuvent profiter du paysage sans contact direct avec l'écosystème qu'il contient. Depuis le pont, les visiteurs peuvent également voir la grotte qui a été purifiée par la communauté locale.

09
June

 

Les vacances à Bogor, vous ne serez pas confus quant au choix d'une destination. Non seulement le tourisme historique et culturel, la belle nature de Bogor attire les touristes pour passer leurs vacances. L'une des attractions touristiques populaires de Bogor pour des vacances en famille est la vallée Tepus. La vallée Tepus est devenue un nouveau site touristique contemporain avec une variété de sites intéressants. Ce site touristique est situé au pied de la montagne à une altitude de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, les offres naturelles avec l'atmosphère et l'air frais détendront votre âme et votre esprit.


En plus de profiter du magnifique paysage naturel, vous pouvez profiter d'autres activités passionnantes dans la vallée de Tepus, telles que jouer à l'eau dans les rivières et les cascades, camper passionnant, sortir, chasser des photos instagramables et bien d'autres. L'eau claire de la vallée de Tepus rafraîchira votre corps fatigué. Le site touristique familial de la vallée est situé sur Jl. Pasir Reungit-Gunung Bunder, le district de Pamijahan, Bogor, Java occidental. La distance entre l'attraction touristique de la vallée de Tepus et le centre-ville, Bogor, Java occidental, est d'environ 27 km. Vous pouvez visiter cette destination touristique naturelle en utilisant un véhicule avec un temps de trajet d'environ 90 minutes.

OPR : INSTRUMENT JABAR

Vous pouvez profiter de cette attraction touristique naturelle à un coût abordable. Pour profiter de ce site touristique, il vous suffit de payer un ticket au prix de 10 000 rupiahs par personne. Si vous apportez un véhicule privé, vous devrez payer des frais supplémentaires pendant vos vacances à la vallée Tepus Bogor, à savoir les frais de stationnement des véhicules. Les prix des billets pour les attractions touristiques de la vallée de Tepus et d'autres coûts supplémentaires peuvent changer à tout moment. Vous pouvez être satisfait de profiter de la beauté, de l'atmosphère et du sites touristique de la vallée de Tepus Bogor tout au long de la journée, car l'opération touristique de la vallée de Tepus est ouverte tous les jours de 08h00 à 17h00, heure locale. Ressentez la fraîcheur de cette attraction touristique sous le pied du mont Salak pour détendre l'âme et l'esprit en vacances avec vos proches.

29
May

 

Anugerah Pesona Indonesia fait du dawet ayu la boisson traditionnelle la plus populaire en Indonésie. Dawet Ayu est également le gagnant favori. Dawet Ayu ou certaines personnes l'appellent cendol est un type de boisson qui provient de la regence de Banjarnegara, dans le centre de Java.

Selon le chef du bureau du tourisme et de la culture de la régence de Banjarnegara, Agung Yusianto, ce prix prouve que dawet ayu en tant que produit original de Banjarnegara est aimé et reconnu par le peuple indonésien pour son goût. Agung espère que ce prix encouragera et inspirera les entrepreneurs culinaires et les MPME de Banjarnegara.

La glace Dawet ou également connue sous le nom de glace cendol est fabriquée à partir de cendol, de lait de coco, de sirop de sucre de coco ou de sucre brun, puis ajoutez des glaçons et des garnitures de fruits comme le jacquier et le durian.

C'est tellement frais et délicieux. divers types de dawet ayu existe dans la ville de Banjarnegara avec différents types de garnitures. Mais toujours le best-seller, l'original. Le prix de 5.000 roupies à 10,000 roupies par verre.

il existe plusieurs versions de l'histoire sur l'origine de Dawet Ayu. L'un d'entre eux a été informé par le chef du Conseil des arts de Banjarnegara, Tjundaroso. Il a dit, Dawet Banjarnegara est devenu célèbre initialement à partir d'une chanson composée par un artiste de Banjarnegara nommé Bono intitulée "Dawet Ayu Banjarnegara".

Dans les années 1980, la chanson a été re-popularisée par le groupe de calung et de comédie Banyumas, Peang Penjol, qui était célèbre dans la résidence Banyumas entre les années 1970 et les années 1980. Depuis lors, la plupart des habitants de la résidence de Banyumas ont connu le dawet de Banjarnegara avec le surnom de dawet ayu.

Les paroles de la chanson sont simples. La chanson raconte l'histoire d'un jeune frère qui demande à son frère où aller en pique-nique? N'oubliez pas d'acheter le dawet de Banjarnegara qui est frais, froid et sucré.

30
May

 

Cette plage est située dans le village de Tambakrejo, Sumbermanjing Wetan, Malang, Java de l'Est. Cette plage est parfaite pour vous qui voulez la tranquillité.

La plage Sendiki est l'une des attractions touristiques tranquilles de Malang. Et parce que c'était calme, il n'y avait personne qui vendait ici. Par conséquent, avant d'arriver à la plage Sendiki, vous devez préparer des repas emballés pour ne pas avoir faim et soif sur cette plage.

Peu de gens connaissent cet endroit touristique, c'est pourquoi cette plage est vide de visiteurs. De plus, son emplacement éloigné de la ville et les conditions routières peu favorables rendent les touristes moins intéressés à la visiter.

Même s'il y a peu de visiteurs, cela ne veut pas dire que la plage de Sendiki est moins attrayante. La beauté de son sable blanc n'est pas inférieure à celle des autres sites touristiques balnéaires de la région de Malang. Le bruit des vagues était suffisamment fort pour être entendu à une distance de 100 mètres.

Comme d'autres plages de la partie sud de l'île de Java, à cause des vagues qui sont grandes et rapides, on ne peut pas nager à la plage de Sendiki, mais on peut y jouer à l'eau.

Une autre chose qui rend cette plage attrayante est la forêt dense qui entoure la plage et les arbres verts qui sont encore beaux. De plus, l'existence d'une douce brise rend le cœur calme.

De plus, le large bord de la mer qui est rempli de sable blanc donne à la plage Sendiki une belle apparence.

Pour aller à la plage Sendiki Malang, vous pouvez prendre une moto. Si vous prenez une voiture, vous devez laisser votre voiture chez un résident, car la route menant à la plage ne peut être traversée que par des véhicules à deux roues.

La distance entre le centre-ville de Malang et la plage de Sendiki est d'environ 60 km et si vous partez du centre-ville de Malang, il vous faudra environ deux heures pour arriver à la plage de Sendiki.

Chaque visiteur qui vient à la plage de Sendiki doit payer Rp. 5000 par personne pour un ticket, Rp. 5000 pour les frais de stationnement de moto et Rp. 10 000 si vous passez la nuit.

Pour vous qui souhaitez profiter de la beauté de la plage de Sendiki pendant longtemps, vous pouvez passer la nuit ici en installant une tente avec un prix de location d'environ Rp. 75 000.

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