Wunderbares Indonesien (1185)
March
March
Jadah Manten, ein kleines Gericht aus Yogyakarta
Written by Sri Unun
Jadah Manten ist ein kleines Gericht, das recht beliebt seit dem 10. Jahrhundert ist. Am Anfang wurde Jadah Manten als Gericht während der Phase des Heiratsantrags und auch als Angebot des Brautpaars (Sesaji Manten) in der javanischen Hochzeitszeremonie verwendet. Derzeit ist Jadah Manten eine kleine Speise in der Gesellschaft Yogyakartas .
Jadah Manten wird bei der Hochzeitszeremonie insbesondere in Java gegessen, denn in der Philosophie von Jadah Manten geht es darum, dass beide Brautpaar immer gut im Eheleben auskommen. Das Ehepaar soll immer zusammen in Freude und Leid bleiben, ähnlich wie Klebreis, der die Hauptzutat von Jadah Manten ist und immer ineinander verbunden ist.
Jadah Manten ist ein traditioneller Kuchen aus Yogyakarta, aus Klebreis, Kokosnussmilch und Fleisch (Hähnchenfleisch / Rindfleisch) als Füllung . Alle Zutaten sind in ein Omelett eingehüllt. Dieser Kuchen ist normalerweise quaderförmig mit bestimmter Größe, wie z.B. eine Länge von 7cm, Breite von 4cm und Höhe von 3cm. Es gibt 3 Phasen, um Jadah Manten zu kochen. Zuerst wird Klebreis, der schon nachtsüber getränkt wird, mit Pandanusblättern gekocht. Nachdem der Klebreis gar ist, wird er mit Kokosnussmilch und ein bisschen Salz gemischt und nachher gedämpft. Der gekochte Klebreis wird dann mit Hähnchen- oder Rindfleisch gemischt. Danach wird er in ein Omelett eingehüllt und das Ganze mit einem Bambusstab befestigt. Dieser Kuchen wird dann einfach goldbraun gegrillt. Schließlich ist der Kuchen bereit, gegessen zu werden.
Früher konnte nur die Keraton ( Palast-) Gesellschaft ihn verzehren. Aber nun kann jeder diesen Kuchen genießen. Aber in traditionellen Märkten oder Kuchengeschäften wird Jadah Manten befestigt nicht verkauft //.
March
Es gibt eine interessante Touristenattraktion in Ost-Belitung, die Sie besuchen müssen, wenn Sie sich in der Inselgruppenprovinz Bangka-Belitung befinden, namens Geosite Open Pit Nam Salu. Es ist die historische , tiefste und größte offene Zinnmine in Südostasien mit etwa 100 Meter Tiefe.. Die Formation des Felsen Kelapa Kampit entstand vor 300 Millionen Jahren. Diese ehemalige Mine war von 1980 bis 1993 kommerziell in Betrieb und hat 500.000 Tonnen Zinnerz mit einem Gehalt von 2 Prozent produziert. Sie ist die größte primäre Zinnerzanlage in einer einzelnen Lagerstätte, die jemals entdeckt wurde.
Das auf dem Kulturerbe basierende touristische Gebiet des Geosite Open Pit Nam Salu war einer der Punkte für die Bestimmung des Belitung National Geopark als UNESCO Global Geopark in der 211-Sitzung des Exekutivrates der UNESCO im Jahr 2021. Darüber hinaus befindet sich diese Region in einem Archipel in Indonesien. Desweiteren meint der Minister für Tourismus und Kreativwirtschaft (Menparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno, dass der Open Pit Nam Salu während der G20-Veranstaltung 2022 ein touristische Alternative sein könnte. Dies könnte ein Impuls für die wirtschaftliche Wiederbelebung und die Schaffung von Arbeitsplätzen für die Belitung-Gesellschaft werden. Belitung ist allerdings einer der Orte für die Nebenveranstaltungen des G20-Gipfels im September 2022.
Der Geosite Open Pit Nam Salu befindet sich am Dorf Senyubuk, im Distrikt Kelapa Kampit, Ost-Belitung. Es liegt etwa 42 Kilometer vom Flughafen HAS Hanandjoedin und etwa 35 Kilometer von Manggar, der Hauptstadt des Bezirks Ost-Belitung entfernt. Um den Park zu erkunden, können Sie in Begleitung eines lokalen Führers etwa 600 Meter zu Fuß gehen oder ein Motorrad nehmen. Entlang des Weges zum Geopark können Touristen von lokalen Führern die Geschichte des Zinnabbaus hören, frische Luft atmen, Affen und andere Tiere sehen, die dort leben. Am Ziel sehen Sie ein großes Loch. Darin befindet sich ein wunderschöner See und ein 700 Meter langer unterirdischer Tunnel. Hier gibt es verschiedene Freizeit- und Unterhaltungsaktivitäten, darunter Klettern, Höhlenforschung und Kajakfahren, die angeboten werden//.
March
Nailaka in der Inselgruppe Banda Naira ist eine von mehreren kleinen Inseln, in Zentral Molukken. Sie zeichnet sich durch ihre sehr schönen Strände aus.
Der Strand auf der Insel Nailaka besitzt weißen sauberen Sand an blauem Meereswasser. Das Geräusch von dortigen Wellen verwöhnt die Besucher, die hier Urlaub machen. Dank des klaren Meereswassers kommt dort Lust auf, zu tauchen und zu schwimmen. Dieser Standort ist ebenfalls oft als Ziel von Tauchern, um die Unterwasserwelt zu explorieren. Die Schönheit der Meeresbiota lockt Taucher an, hier die Zeit zu verbringen. Aber man sollte beachten, die Korallen dieser Gegend nicht zu zerstören.
Eine der Anziehungspunkte dieser Insel ist der Sandweg inmitten des Meeres. Dieser Weg verbindet die Insel Rhun mit der Insel Nailaka. Er erscheint bei Ebbe. Aber keine Sorge, hier zu ertrinken, denn Boote oder Schnellboote, die man mieten kann, stehen zur Verfügung. Diese Insel ist auch bekannt für das Panorama vom Sonnenaufgang und -untergang, das man nicht verpassen sollte. Der gut bewahrte natürliche Strand mit schöner Ansicht bietet Ihnen eine romantische Nuance.
Wenn Sie den Sonnenauf- und -untergang nicht verpassen wollen, können Sie auf dieser Insel übernachten. Hier können sie ebenfalls zelten. Diese Insel ist sehr empfehlenswert für alle, die Ruhe genießen wollen, weil sie unbewohnt ist. Die beste Zeit, um diese Insel zu besuchen, ist zwischen dem Oktober und November. Dies liegt daran, dass das Wetter in dieser Zeit sonnig ist und dortige Wellen nicht zu stark sind. Nailaka ist eine von vielen natürlichen Paradiesen in Indonesien, die sehr empfehlenswert als Reiseziel sowohl für lokale als auch ausländische Urlaubreisende ist. Die Schönheit, Sauberkeit sowie Ruhe und Gelassenheit, die von diesem Reiseort angeboten werden, strahlen Fröhlichkeit und Frieden sowie die Klarheit des Geistes an Reisende aus//.
March
Der Pasambahan Tanz ist ein traditioneler Tanz aus Minangkabau, der wie andere Tänze dieser Art sich in verschiedenen Gegenden der Provinz Westsumatera entwickelt hat und beim Empfang von Ehrengästen vorgeführt führt. Er wird dort auch bei der Hochzeitszeremonie gezeigt, um das Ehepaar zu begrüssen. Wenn die Ehrengäste und das Ehepaar den Festsaal betreten, tragen die Tänzer gewöhnlich einen Schirm ihnen hinterher , um sie bis zu ihrem Sitz zu schützen. Dies dient als Respektsbezeugung für das Ehepaar oder die Ehrengäste.
Die Tänzer des Pasambahan Tanzes sind grösstenteils Frauen. Sie tragen Trachten mit Schmückstücken und Kopfverzierungen. Sie tanzen, wiegen sich in der Musik und folgen den Rhytmus der traditionellen Musikinstrumente von Minangkabau und zwar dem Talempong und Gendang. Talempong ist ein Schlagmusikintrument des Volksstammes der Mingangkabau. Es wird aus Holz oder Messing hergestellt, ist rund hat einen Durchmesser von 15-17 Centimetern.
Nach der Vorführung des Pasambahan Tanzes gibt man den Gästen einen grossen Teller mit Betelpfeffer . Bei der Hochzeitszeremonie übergibt man dem Bräutigam wie auch den Eltern des Ehepaars diesen großen Teller.. Dies ist ein Zeichen der Freundlichkeit der Bevölkerung von Minang . Dies sumbolisiert auch den Wunsch der Bewohner , die Gäste zu empfangen und eine Freundschaft ihnen zu bilden. Früher war der Pasambahan Tanz exklusiv ein Empfangstanz. Dieser Tanz diente dazu, nicht nur die Gäste zu empfangen, sondern auch die Bevölkerung zu unterhalten.
March
Biak Numfor ist ein Bezirk in der Provinz Papua. Dieser besteht aus zwei kleinen Inseln, nämlich Biak und Numfor sowie mehr als 42 kleinsten Inseln. Eine von denen ist die Inselgruppe Padaido, die zu einer Destination von Aktivitätsentwicklung mehrerer Seiten geworden ist. Padaido besteht eigentlich aus einer Reihe von Korallen mit 30 Inselgruppen im Pazifischen Ozean im Osten der Insel Biak . Der Name von Padaido kommt aus der lokalen Sprache und bdeutet unausdrückbare Schönheit. Laut einer Forschung, die von Biodiversity Conservation Network durchgeführt wurde, hat die Inselgruppe die größte Biodiversitäts , was das Korallenokösystem angeht, der Welt. An dieser Insel gibt es 95 Arten von Korallen und 155 Fischarten, wie mehrere Spezien an Korallenhaien und Kake, daneben nLiebe Zuhörer.
Wenn Sie in Biak sind und die Inselgruppe Padaido besuchen wollen, können Sie zu dem Hafen Tiptop, der in Biak liegt, fahren und ein Schnellboot mieten, um dorthin zu gelangen. Die Reise durch das Meer dauert ca. 3 Stunden. Bei der Fahrt können sie Delfine, die auf dem türkisfarbigen Meeresspiegel erscheinen, interaktiv sehen. Was man beachten muss, wenn man Padaido besucht, sind Ebbe und Flut. Wenn das Wasser schnell ebbt , ist es sehr gefährlich, da es viele Korallen gibt, die ein Risiko für Schiffe und Boote sind.
Wenn Sie den Plan haben, zu tauchen und die Schönheit der Unterwasserwelt in der Insel Padaido zu genießen, wird Ihnen empfohlen, Ihr eigenes Proviant mitzubringen. Nachdem Sie im Wasser gespielt und Energie aufgewendet haben, werden Sie hungrig und durstig sein. Um die Schönheit unter dem Meereswasser, wie z.B. eine Höhle zu sehen, müssen Sie bis zu 12 Meter tief tauchen. Neben dieser können Sie unter Wasser Teile von Schiffswracks sehen. Es wird vorgeschlagen, dass Sie hier tauchen , wenn es sonnig ist, so dass das Sonnenlicht bis zu einer Tiefe von 15 Meter strahlen kann. Und dann brauchen Sie nicht, Lampen für die Beleuchtung zu bringen. Wenn Sie übernachten möchten, können Sie in der Nähe der Insel Padaido die Nacht verbringen.
March
Das Reisen-und Lebenstil-Magazin “Condé Nast Traveler (CNT)” hat 22 Empfehlungen für die besten Reiseziele des Jahres 2022 veröffentlicht. Die gesamte Liste wurde aufgrund einiger Faktoren, wie köstliches Essen und Trinken, historische Stätten und Orte mit wunderschöner Aussicht, ausgewählt. Sumba in der Provinz Ostnusatenggara (NTT) ist eines der Reiseziele in Asien, das zum Besuch in diesem Jahr empfohlen wird. Laut CNT-Erklärung ist Sumba durchaus ein alternatives Urlaubsziel in Indonesien neben Bali. Wenn Sie sich eine friedliche Reise nach der Pandemie wünschen, kann Sumba eine Option sein. Die Insel Sumba ist bekannt für ihre wunderschönen Naturattraktionen. Hügeln, Seen, Strände und Touristendörfer auf der Insel Sumba haben eine Anziehungskraft auf Touristen. Eines der herausragenden natürlichen Touristenziele in Sumba ist seine hügelige Bergkette, die sich von Ost-Sumba bis West-Sumba erstreckt. Diese Gegend ist mit ihrer Savanne in der Tat sehr exotisch. Wenn die Regenzeit kommt, sehen diese Hügel grün und frisch aus, in der Trockenzeit gelbbraun .
Es gibt viele Hügel zu besuchen. Einer von ihnen ist der Lendongara-Hügel. Lendongara bietet das Meer vor dem Hintergrund hügeliger Landschaften. Die grüne Hügellandschaft ist so beruhigend und frisch für die Augen , und man fühlt sich, als ob man über den Wolken stünde. Dieser Ort ist perfekt für die besten Fotospots, besonders bei Sonnenuntergang. Dieser Hügel, der den Teletubies-Hügeln ähnelt, befindet sich im Dorf Karuni, im Distrikt Loura. Von der Tambolaka, der Hauptstadt des Bezirkes Südwest-Sumba aus , beträgt die Entfernung zum Lendongara-Hügel etwa 20 Kilometer. Vom Flughafen Tambolaka oder der Tambolaka-Stadt dauert die Fahrzeit nur weniger als 30 Minuten.
Liebe Zuhörer, wenn Sie am Lendongara-Hügel ankommen, werden Sie erstaunt sein. Der mit grünem Gras bedeckte Hügel ist wie ein Teppich. Wenn die Trockenzeit kommt, verändert sich die Farbe des Teppichs zu braunem trockenem Gras . Die wellige Textur des Lendongara-Hügels trägt zu seinem Charme bei. Die Hügel und Täler wechseln sich wie Wellen ab. Die kühle Luft und die schöne Atmosphäre in Lendongara sind die Hauptgründe, um lange dort zu sitzen und die Schönheit der Natur zu genießen. Verpassen Sie auf diesem Hügel nicht, jeden Moment festzuhalten. Der Morgen bei Sonnenaufgang oder der Nachmittag bei Sonnenuntergang ist die richtige Zeit, um die Schönheit der Landschaft am Lendongara-Hügel zu sehen//.
February
Die Köstlichkeit von Tajin Palappa aus Situbondo, Ost-Java
Written by Sri Unun
Eine der empfehlenswerten Speisen, die Sie ausprobieren sollten, wenn Sie gerade in Situbondo in der Provinz Ost Java sind, ist Tajin Palappa aus Madura. Tajin bedeutet in der Madura-Sprache Brei, Palappa Gewürz. Dieses typische Gericht aus Madura ist ein sehr Beliebtes im Bezirk Situbondo, da fast alle dortigen Bewohner aus der Insel Madura kommen.
Tajin Palappa wird mit gekochtem Wasserspinat , Bohnensprossen und dünner Erdnuss-Soße aufgegossen . Tajin Palappa ist mit frittiertem Gemüse, sogenanntem Bakwan, sowie mit Sambal-Soße köstlich. Beim Servieren wird der Brei zuerst in eine Schüssel hineingegeben. Wasserspinat und Bohnensprossen werden hinzugefügt. Dann kommt die Erdnuss-Soße darauf . Schließlich kann man das Ganze mit geschnittenem Bakwan, lokale Menschen nennt es Ote-Ote, ergänzen.
Die traditionelle Kulinarik, die schon seit Langem von Generation zu Generation serviert wird, ist ein Hauptmenü zum Frühstück für die lokale Gemeinde . In Situbondo wird Tajin Palappa viel an der Straße von den Straßenverkäufern angeboten. In der Regel servieren Tajin Palappa Verkäufer dieses Gericht um 05:00 morgens und dann ist es um 07:00 normalerweise ausverkauft.
Liebe Hörerfreunde. Dieses Gericht, das besonders köstlich unter Verwendung eines Backofens mit Brennholz ist, hat einen Rekord von MURI (Rekordmuseum Indonesiens) in der Kategorie der am meisten gegessenen Gerichte „ Tajin Palappa Speisen“ gebrochen. Eine Schüssel davon kostet wenig und ist einfach an der Straße zu finden. Deshalb ist diese Gericht so beliebt bei vielen Menschen//.
February
Um exotische Orte in Indonesien zu besuchen, ist es unvollständig, wenn Sie sich nicht versuchen, dietypische Spiese zu genießen, denn jede Region hat die typische leckere Küche. Wie zum Beispiel, wenn Sie nach Lombok, in der Provinz West-Nusa Tenggara fahren, sollten Sie versuchen, eines der typischen Küche namens Ayam Taliwangprobieren. Dieses Menü aus Huhn wird immer beliebter Menü in der Öffentlichkeit und Touristen, weil es einen köstlichen und würzigen Geschmack hat. Neben Ayam Taliwang, sollten Sie andere typische Speise aus Lombok ausprobieren, wie Ayam Rarang oder der Huhn „Rarang“. Nicht viel anders als Ayam Taliwang, bietet das auch eine kulinarischeSensation des würzigen Geschmack.
Rarang ist ein Dorf in dem Bezirk „Ost-Lombok, West-Nusa Tenggara. Von dort wurde ‚ayam rarang“ zuerst von Inaq Delah eingeführt. Sie wurde diese Speise popularisiert. Vom Aussehen, können Sie sich den Geschmack dieses Huhn vorstellen. Das Aussehen von Ayam Rarang sieht würzig aus, weil es von Würzsauce verschmiert wird, und mitCayennepfeffer bestreuet wird. Sogar, die Sauce sieht wie Montage aus und deckt Hühnerfleisch. Neben dem würzigen Geschmack, ist das Hühnerfleisch von Rarang lecker und nicht zu hart, weil es ein junges Huhn verwendet.
Wegen seines Namen „Ayam Rarang“ oder das Huhn „rarang“, besteht es natuerlich aus Huhn. Das Gewürz besteht aus großer roter Chili, Muskat, Koriander und Pfeffer. Alle Bestandteile werden anschließend gestampft. Dann wird das Huhnfleisch auf dem Ofen mit Brennholz gebraten. Nachdem es einmal gekocht wird, dann in Stücke geschnitten und mitgeglättete Gewürzen abgedeckt. Nicht zu vergessen, wird es mit Limettensaft an der Spitze dieser Speise hinzugefügt.Ayam rarang wird mit gebratenen Sojabohne, Gemüse, und Huhn-Muskelmagen serviert.
Ayam rarang kann in Restaurants, die der Strasse entlang in dem Dorf „rarang“, Ost-Lombok“ liegen, gegessen werden. Aber neben in dem Dorf „Rarang“, kann „ayam rarang“ in Restaurants in Mataram, der Hauptstadt der Provinz „West-Nusa Tenggara“ gegessen werden. Die meisten Restaurants verkaufen „Ayam Rarang“ vom Nachmittag bis in die Nacht. Genug 32.000 Rupiah, koennen Sie eine Portion von Ayam Rarang mit Reis, gebratenen Huhn, Gemüse,und Gurken genießen.
February
In manchen Gemeinden in Ost Java, insbesondere in der Using Bevölkerung im Dorf Macan Putih im Bezirk Banyuwangi gibt es eine einzigartige Weise, Ehepartner zu suchen. Der ledige Mann, der sich für eine bestimmte Frau interessiert, muss direkt vor Ort ins Haus der Frau gehen, um mit ihr zu schäkern. Diese Tradition wird als Gredoan , was in lokaler Sprache Flirten bedeutet. Die Gredoan Tradition wird einmal jährlich durchgeführt. Nicht nur zum Aufsuchen des Partners wird Gredoan veranstaltet, auch um den Geburtstag des Propheten Mohammed zu gedenken.
Diese Tradition beginnt am Morgen, an dem Gesellschaft zuerst die Feier in der Moschee abhält. Danach helfen Mädchen normalerweise ihren Eltern am Abend, in der Küche zu kochen. Bei dieser Gelegenheit beginnt die Tradition des Gredoan . Der Mann, der sich für ein bestimmtes Mädchen interessiert, kommt ins Haus der Familie. Er steckt eine kleinen Zweig einer Palmblattrippe in ein kleines Loch der aus Bambus hergestellten Hauswand . Das Mädchen bricht dann die kleine Palmblattrippe , wenn es bereit ist, diesem Mann kennenzulernen. Nun beginnt der Mann das Mädchen kennenzulernen und gleichzeitig mit ihm zu flirten. Früher wurde die Unterhaltung wird durch die Bambuswand begrenzt, da das Mädchen sich im Haus befand und der Mann außerhalb dessen stand. Die Regel der Tradition Gredoan hat sich zwischenzeitlich jedoch ein bisschen verändert. Wenn die Stange von der Palmblattrippe gebrochen wurde, lernen die Paare sich nicht kennen und sie unterhalten sich auch nicht durch eine Bambuswand. Heutzutage wird der Mann eingeladen, um ins Haus zu kommen und sich im Wohnzimmer zu unterhalten. Natürlich wird die Unterhaltung von den Eltern des Mädchens begleitet und es wird sich bis spät in der Nacht unterhalten. Nicht selten werden Paare, die diese Tradition befolgen, letztendlich heiraten.
Gredoan findet sehr fröhlich statt. Andere Menschen, sowohl Kinder als auch Erwachsene ziehen im Dorf umher und stellen mehrere Attraktionen vor, um diese Tradition zu feiern. Manche führen Attraktionen mit Feuerfackeln vor , manche spielen die regionale Musik Hadrah und machen einen Karneval mit riesigen Puppen . Für die Fackeln verwendet man Bambustämme und Seile, deren Spitze verbrannt werden und zeigen lokale Jugendlich, wie sie beim festlichen Umzug mit den langen Fackeln zu spielen , in dem sie Formationen gestalten und Majorette paradieren . Das war unser heutiges Programm Wunderbares Indonesien von Voice of Indonesia.
