Wunderbares Indonesien

Wunderbares Indonesien (1175)

26
November

 

 

 

Nusa ist eines der Touristendörfer in Indonesien, das als Thema die Katastrophenerziehung trägt. Dieses Dorfliegt  im Distrikt  Lhoknga, Bezirk Aceh Besar, etwa 30 Kilometer vom Zentrum der Stadt Banda Aceh entfernt.Nusa ist ein Dorf, das von der Gemeinde nach dem Tsunami, der 2004  Aceh heimgesucht hat,  gebaut wurde. Die Touristen, die dieses Dorf besuchen,  können sich über Katastrophen in der Region sowie über die lokalen Besonderheiten der umliegenden Gemeinden informieren.

 

Wenn Sie dieses Touristendorf betreten, werden Sie die dörfliche Atmosphäre  spüren und die Weite der grünen Reisfelder sowie die umliegenden Flüsse sehen. Die Landschaft hat den Baisan Huegel als Hintergrund . Sie können die Landschaft beim Campen und Angeln in der bereitgestellten Umgebung genießen. Dabei können Sie auch mehr über die Recycling-Abfallverarbeitung erfahren. Die Bewohner des Nusa Touristendorfs  verarbeiten  Abfall, um Handarbeiten herzustellen, die es wert sind, verkauft zu werden:  Taschentücher, Federmäppchen, synthetische Blumen, Vasen und andere Heimdekorationen. Sie können auch gewebte Stoffe kaufen, die für den Bezirk Aceh Besar  typisch sind, sowie Taschen und Hüte aus aufbereitetem Abfall.

 

Die Bewohner des Dorfes Nusa bewahren den Wert der lokalen Traditionen und Kultur, so dass auch Touristen die Kultur in diesem Dorf aus erster Hand erleben können. Sie können auch  einige Tänze, wie u.a  den  Sedati Tanz,den Rapai Geleng  Ranup , den Lampuan  und den Ratoh Duek  sehen. Als Souvenir können Sie neben den lokalen Kunsthandwerken auch Oen Temuru Chips kaufen, eines der kreativen Wirtschaftsprodukte der Gemeinde von  Nusa . Die Snacks werden aus Curryblättern hergestellt, die zu Chips verarbeitet werden. Curryblätter sind allgemein als gemischte Zutat in den von Aceh-Speisen "  ayam tangkap" zu finden Neben OenTemuru-Chips können Sie auch die Beulangong-Suppe, verarbeitete Bananenchips, Honig, Blumenshakes, Timphan Asoe Kaya, Kuchen, Kekarah und Melinjo-Chips probieren. Wenn Sie  in diesem touristischen Dorf übernachten möchten, gibt es traditionelle Holzpfahlhäuser  .  Das Gasthaus wurde von der örtlichen Gemeinde in Eigenregie gebaut.

24
November

Versuchen Sie, die Vielfalt der indonesischen Küche zu genießen, wenn Sie eines Tages Indonesien wieder besuchen können. Jede Region in Indonesien hat ihre eigene besondere kulinarische Spezialitäten, zum Beispiel Aceh. Die Provinz am westlichsten Teil Indonesiens  bietet verschiedene typische Speisen. Eine davon ist Mie Caluk , Caluk-Nudeln.  Auf den ersten Blick ähneln die Nudeln  aufgrund der länglichen Form an Spaghetti. Aber geschmacklich sind diese Nudeln reich an indonesischen Gewürzen . Mie Caluk ist immer dabei, die Menschen beim Fastenbrechen an der Spitze der Insel Sumatra zu begleiten.

Die Caluk-Nudel wird aus einer Art der Stäbchen-Nudel mit einem ziemlich großen Durchmesser hergestellt. Die Nudeln werden zunächst gekocht, bis sie gar ist und dann mit verschiedenen Gewürzen wie Schalotten, Knoblauch und Chilis mit ein bisschen Öl angebraten. Im Allgemeinen werden sie dann auch mit einer separaten Sauce oder Brühe serviert. Um die Sauce herzustellen, werden  gebratene Zwiebeln, Chilis, Tomaten und geschnittenem Kohl genommen. Den Caluk-Nudeln werden jedoch auch häufig  Erdnusssauce und rot-weiße Cracker hinzugefügt. Grundsätzlich können Käufer frei auswahlen, ob Sie  Caluk-Nudelgerichte mit Erdnusssauce oder Soße je nach  Appetit möchten.

 

Wenn Sie Aceh besuchen, ist ihre Reise unvollständig, wenn Sie Mie Caluk  nicht probieren, obwohl es eine Vielzahl anderer reichhaltiger traditioneller kulinarischer Köstlichkeiten in Tanah Rencong gibt. Die Speise ist in verschiedenen Regionen in Aceh leicht anzutreffen. Normalerweise ist sie auf Märkten und an Straßenständen anzutreffen. Der berühmteste Ort, um  Mie Caluk  zu essen , ist Grong-Grong, im Bezirk Pidie,  da es entlang der Straße ziemlich viele Caluk-Nudelverkäufer gibt. Der Preis ist recht günstig, etwa  5000 Rupiah pro Portion//. 

20
November
Bald wird die Covid 19 Pandemie vorbei sein und Sie können wieder reisen und auch Indonesien besuchen, das  eine Vielzahl von außergewöhnlichen und sehenswerten Orten und kulturelle Besonderheiten zu bieten hat.. Zu den Besonderheiten in Indonesien gehört der kulinarische Tourismus. Hier könnte Palembang  Ihr kulinarisches Ziel werden. Bumi Sriwijaya oder Palembang  ist bekannt für seine köstlichen Spezialitaeten. Es gibt den berühmten Pempek und den leckeren Ragit Jalo. Ragit jalo sieht auf den ersten Blick ein  Netz aus und ähnelt dem indischen Netzbrot
 

Ragit jalo  gleicht einem zusammen gefalteten Netz und wird vorzugsweise zusammen mit Currysoße gegessen. Die Zutaten für die Herstellung von Ragit Jalo  sind Mehl, Eier, Salz und abgekochtes Wasser. Alle diese Zutaten werden zu einem Ragit Jalo-Teig gemischt. Dann wird der Teig in die Pfanne gegossen und wie ein Spinnennetz geformt und ausgebacken . Beim Kochen wird der Teig zu einem Dreieck geformt oder gerollt. Die Currysauce wird aus Zutaten wie Galgant, Zitronengras, Chili, Curryblätter, Limetten- und Lorbeerblätter, Zucker, Salz nach Geschmack, Currypulver, Brühpulver, Aroma, Kokosmilch und Rindfleischstückchen hergestellt. Diese mit Curry überzogene Ragit Jalo  besitzt einen herzhaften, würzigen und leicht säuerlichen Geschmack und ist eine Delikatesse.

Die Überlieferung sagt , dass das Rezept für Ragit Jalo  Händler aus Gujarat, Indien, mitgebracht hätten, diet Anfang des 7. Jahrhundert ins Sriwijaya Königreich kamen.    Ragit Jalo sei damals sehr beliebt gewesen und sei sogar zum Lieblingsgericht des Hochadels geworden. Die Legenden erzählen, dass bei jedem königlichen Fest Ragit Jalo zum Pflichtmenü zählte, das den Ehrengästen serviert wurde. Diese Mahlzeit soll früher auch von Händlern aus Persien bevorzugt worden, die im königlichen Gebiet Halt machten und sich niederließen. Derzeit kann Ragit Jalo nicht nur von der königlichen Familie, sondern von der gesamten Gesellschaft  genossen werden und dies sogar noch zu einem günstigen Preis.Wenn Sie daran interessiert sind, Ragit Jalo zu probieren, ist die arabische Handelsgemeinschaft in der Stadt Palembang  am Kuto Markt, Kuto Baru und Sayangan zu empfehlen. An normalen Tagen wird Ragit Jalo in der Regel als Frühstücksmenü oder bei Almosenveranstaltungen serviert. Während des Fastenmonats können Sie  Ragit Jalo ganz einfach in den kulinarischen Ramadan-Zentren in Palembang wie an der Strasse  Ratna Talang Semut finden.  Denn im Fasten-Monat Ramadan gehört Ragit Jalo zu den typischen Menüs für das Fastenbrechen der Einwohner  von Palembang.
 
 
 
 
21
November

 

Der Teluk Penyu Strand ist einer der schönsten in der Stadt Cilacap. Er wird Teluk Penyu,  also Meeresschildkrötengolf, genannt, weil früher dort viele Meeresschildkröten lebten und brüteten.  Aber nun werden diese selten gesehen. Dies liegt daran, dass es dort Tankschiffsverkehr gibt. Desh wollenalb viele Meeresschildkröten  an diesem Strand nicht zurückkehren  und ziehen  an die Strände nach Bali und Lombok . In Cilacab ziehen viele Tankschiffen sowie traditionelle Fischerboote entlang der Küste Teluk Penyu vorbei. Der  Strand hat hohen Wellengang, der die Schönheit vom Teluk Penyu Strand ziert.

 

Der Teluk Penyu Strand mit einer Breite von ca. 18 Hektar besitzt ein schönes Naturpanorama, kühle Luft und umfangreiche Sandflächen sowie die exotische Schönheit der Wellen. Daneben gibt es eine Insel namens Nusakambangan mit weißem Sand als weitere  schöne Sehenswürdigkeit . Wenn Sie das Fischen mögen, können Sie den Teluk Penyu Strand besuchen, um Ihrem Hobby nachzugehen.

 

Entlang dem Eingang dieses Reiseziels gibt es Verkäufer, die viele Handwerksarbeiten und Mitbringsel auf der Straße verkaufen. Der Teluk Penyu Strand wird rege am Morgen und Abend von Cilacap-Einwohnern sowie Touristen  besucht. Entlang dem geordneten Strand, insbesondere an dessen Eingang  befinden sich viele Essstände, die getrocknete Salzfische sowie Frischfische verkaufen, die bereits gegrillt oder nach dem Wunsch der Besucher gekocht  werden. Nachdem Sie die Schönheit des Teluk Penyu Strandes genossen haben,  können Sie entspannen und gleichzeitig Meeresfrüchte, die in den dortigen Imbissen zur Verfügung gestellt werden, verzehren. Es wird garantiert, dass Ihr Urlaub sehr beeindruckend wird//.

19
November

 

 

 

Das Sumpah Pemuda Museum ist ein Museum zum Kampf der indonesischen Unabhängigkeit . Es liegt an der Kramat Raya Straße nu. 106, Zentral Jakarta und wird von den indonesischen Ministerien  für Kultur und Tourismus   verwaltet. Dieses Museum besitzt viele Fotosammlungen und Gegenstände im Bezug auf das Jugendversprechen 1928 sowie im Bezug auf Tätigkeiten der Bewegung  der nationalen Jugend Indonesiens.

 

Das Sumpah Pemuda Museum wurde gemäß der Verordnung des Gouverneurs der  Sonderprovinz der Hauptstadt Jakarta  im Jahr 1972 gegründet. Das Gebäude ist zum Nationalen Kulturerbe erklärt worden und  ist bekannt, da der Jugendeid in diesem Platz gelesen wurde. Damals war es ein Heim für  Schüler und Studenten 

Das Gebäude wurde vom 3. April bis 20. Mai 1973 von der Provinzregierung Jakarta ausgebaut und wurde vom Gouverneur Jakarta, Ali Sadikin am 20. Mai 1973 als  Sumpah Pemuda Museum eingeweiht. Dieses Museum wurde vom Präsidenten Soeharto am 20. Mai 1974 erneut eingeweiht.

 

Im Jahr 2007 war der Teil, in dem sich die  Hauptsammlung befindet, nämlich das Kramat Gebäude 106, das ein Teil von insgesamt 2.867 Sammlungen beinhaltet, ein Platz zur Durchführung des zweiten Jugendkongresses vom 27. bis 28. Oktober 1928. Unter den Sammlungen in diesem Museum sind unter anderem 2.117 Fotos über die jugendliche Organisationstätigkeit, 35 Organisationsfahnen, 11 Statuen von  Jugendpersönlichkeiten, eine Geige von Wage Rudolf Supratman und so weiter. Diese Sammlungen sind gemäß den chronologischen Ereignissen zum  Jugendversprechen ausgestellt.

17
November

Das Arborek-Touristendorf im Bezirk Raja Ampat, West Papua hat eine ganz einzigartige Begrüßungstradition, nämlich die Tradition des " Injak Pring", in Deutsch übersetzt, “Treten auf Teller”. Die Einheimischen nennen sie auch "Mansorandak". Es ist eine bestehende Tradition von Generation zu Generation  in Papua, insbesondere  im Tourismusdorf Arborek. Diese Tradition hat eine eigene Philosophie für Menschen, die zum ersten Mall  auf die Insel Arborek kommen. In der Landessprache bedeutet „Mansorandak“ ‚das Gesicht waschen‘, um die zum ersten Mal in den Ort kommenden Person zu begrüßen und zu feiern. 

 

 

Das indonesischen immateriellen Kulturerbes,  das  vom indonesischen Ministerium für Bildung, Kultur, Forschung und Technologie und Technologie verwaltet wird, nennt die Mansorandak-Tradition eine Zeremonie, um die Menschen zu begrüßen,  die aus ihrem Ort weggehen und zurückkehren.  Diese Tradition wird auch als Dankbarkeit interpretiert, weil die Person sicher zurückgekehrt und angekommen ist. Die Mansorandak-Tradition wird ausgeübt, um nicht nur Gäste willkommen zu heißen, die gerade  Arborek betreten, sondern auch um die Familien der Dorfbewohner, die zum ersten Mal zu Besuch sind, willkommen zu heißen.

 

 

Der Empfang oder die Begrüßung der Ankommenden in Arborek erfolgt entsprechend dem Verkehrsmittel, das von der betreffenden Person bei der Ankunft  verwendet wurde. Beispielweise wird die Person am Kai begrüßt, wenn sie ein Boot nimmt. Diese Tradition beginnt in einem Blumenbad mit verschiedenen Blumenarten auf einem traditionellen Teller . Dann betritt der Besucher mit seiner Großfamilie einen besonderen Raum im Haus  und muss neun traditionelle Teller neunmal umrunden. Dieses Prozedere endet mit dem Treten einer Krokodil-Replik als Symbol für die Herausforderungen, Leiden und Prüfungen des Lebens, die das Leben der Reisenden begleitet. Zum Schluss gibt es ein gemeinsames Essen. Traditionell  besteht  es aus den Hauptnahrungsmitteln wie Fleisch, Fisch, Betel und Arekanuss und wird an einem Haken von der Decke herab  im Haus aufgehängt. Das Essen beginnt, wenn die Ältesten des Dorfes dazu auffordern. Im Laufe der Zeit wurde diese Tradition dahingehend verändert , indem der Besucher vor dem Betreten des Hauses mit Wasser übergossen wird und dann  gemeinsam gegessen wird//. 

12
November

 

Wenn Sie  den Wassertourismus mögen, kann der Putri Kencana Wasserfall  ihr nächstes Touristenziel werden, insbesondere wenn ein Besuch in Indonesien wieder möglich ist. Dieser Wasserfall  befindet sich in Karang Tengah, Babakan Madang, Bogor, West Java. Von der Innenstadt von Jakarta aus ist er in etwa 1,5 bis 2 Stunden erreichbar. Um das Gebiet um den Curug Putri Kencana zu betreten, muss man  Tickets an einem Eingang  kaufen. Jeder Besucher muss eine Eintrittskarte in Höhe von 25 tausend Rupiah  pro Person , 10 tausend Rupiah für die Motorradparkgebühr  und 15 bis 20 tausend Rupiah für das Auto bezahlen   .  Um zum Wasserfall zu gelangen, müssen Sie noch etwa  15 Minuten laufen.

Der Putri Kencana hat eine Höhe von ungefähr 7 Metern und ist von hohen Felswänden und wilden Wäldern umgeben. Das Wasser ist berühmt für seine blaugrüne Farbe und sehr klar. Der Fluss, der aus dem Wasserfall fließt, hat nur eine Knöcheltiefe und einen  klaren Wasserfluss , der  einen Blick auf die Bodenfläche bietet. Der See in der Nähe ist jedoch von 4 bis 6 Meter tief . Wer schwimmen möchte, muss aufpassen, nicht in der Nähe des Wasserfalls zu spielen oder zu schwimmen.

Die Besucher des Wasserfalls können sich neben dem Schwimmen im See entspannen oder im Fluss mit dem Wasser spielen. Sie können auch eine Boje mieten und Body-Rafting-Aktivitäten ausprobieren. Bereisen des Flusses  mit seinem frischen Wasser ist sicherlich sowohl eine Herausforderung als auch ein Spaß. Wenn Sie übernachten möchten, gibt es hier Land zum Campen, das angemietet werden kann. Es gibt auch verschiedene Unterkünfte zu unterschiedlichen Kosten. Die Einrichtungen am Wasserfall  Putri Kencana sind auch ziemlich komplett  mit sauberen Badezimmern, Parkplätzen und Restaurants ausgestattet.

14
November

 

Eine der zum Besuch währen der Feiertage empfehlendswerten Städte in Indonesien ist Pontianak. Dies liegt nicht nur an ihrem bezaubernden Aussehen. Die Hauptstadt von der Provinz West Kalimantan ist auch zu einer gewählten Reisedestination geworden, da diese Stadt verschiedene einzigartige und köstliche Spezialitäten besitzt. Einer des Snacks, der Sie ausprobieren sollten, wenn Sie in Pontianak Urlaub machen, ist Kaloci.

 

 

Kaloci ist ein Snack oder typischer Imbiss aus Pontianak. Er ähnelt in seiner Form einem Mochi, einem klebrigen Kuchen aus Japan.  Sie unterscheiden sich darin, dass Kaloci keine Füllung beinhaltet.  Die Hauptzutat von Kaloci ist Klebreismehl. Es ist wegen der Pandemie noch nicht möglich, in Pontianak Urlaub zu machen. So, müssen Sie , bei Bedarf, diesen Snack zu Hause selbst kochen.  Verwendete Zutaten für Kaloci sind Klebreismehl, Wasser und Zucker.  Zuerst wird Klebreismehl in einem Behälter vorbereitet und dann wird Wasser hinzugegeben. Dann wird er mitm Speiseöl  gleichmäßig vermischt. Nachher wird dieser Teig  ein bisschen Salz hinzugegeben.  Bereiten Sie die Pfanne ( oder einen Hitzeresistenz-Behälter) vor. Legen Sie den Teig in die Pfanne. Danach wird diese bedeckt und mindesten 15-20 Minuten  gar gedampft. Der gekochte Teig wird danach entnommen und abgekühlt. N

 

 

Nachdem der Klebreismehlteig fertig ist, sollten Sie das Topping aus gerösteten Erdnüssen herstellen. Geröstete Erdnüsse werden gereinigt und durch Wärme aus der Nusshaut getrennt. Nachdem sie abgekühlt sind, werden sie weich gemahlen. Wenn sie weich gemahlen sind, werden sie mit  Zucker, falls gewünscht, gemischt. In der nächsten Phase wird ein Löffel vom Klebreismehlteig  mit 1-2 Löffel von gerösteten gemahlenen Erdnüssen gemischt. Dementsprechend wird der Teig gemischt , mit gerösteten gemahlenen Erdnüssen geknetet und dann klein geschnitten. Zum Schluss wird Kaloci mit betreutem Sesam ergänzt, damit er köstlicher wird. So, ist Kaloci zum Genuss verzehrfertig . Zu dem Snack mit dem süßen Geschmack und der klebriger Textur, wird sehr empfohlen, Tee oder Kaffee beim Entspannen zu genießen. Das war unser Programm Wunderbares Indonesien mit Kaloci aus West Kalimantan//. 

 

10
November

 

 

Der Flughafen von Yogyakarta International Airport (YIA) bietet nicht nur Flüge an, sondern ist auch eine Bühne für die Kultur und Kunst geworden.  Kürzlich eröffnete  der staatseigene Betrieb für die Flughafen-Verwaltung “PT Angkasa Pura I (Persero)”  am Terminal 3 eine Bühne für Künstler, um ihre Fähigkeit zum Tanzen vor  dem  Abflugeingang, an der Abholtür und am Ankunftspunkt Lawang Papat zu zeigen: die  Gebyar Bregas Budaya. Aufführungen fanden nur jeden Samstag und Sonntag vom 16. Oktober bis 7. November 2021 statt.

 

 

Am 30. und 31. Oktober 2021 führte die Clingguk-Kunstsgruppe aus dem Dorf Hargomulyo, Kapanewon Kokap, Yogyakarta, die Tänze von Angguk und Incling auf der Gebyar Bregas Budaya auf. Einen dieser Tänze, nämlich den Incling Dance stellen wir Ihnen vor. Er ist ein traditioneller Volkstanz, dessen Handlung der Panji-Geschichte entnommen wird. Panji ist eine Sammlung von Geschichten, die eine Beziehung zu den zwei Hauptfiguren haben,  nämlich Raden Panji Inu Kertapati (auch Kudawaningpati oder Asmarabangun genannt), einem Prinz aus dem Königreich Jenggala, und Dewi Sekartaji (oder Galuh Candrakirana),  einer Prinzessin aus dem Königreich Kediri.

 

 

Incling stammt vom Wort “onclang”, was Rennpferd oder Teji bedeutet. Dieses Spielzeugpferd wird  als Tanzwerkzeug verwendet. Der Incling-Tanz wird normalerweise in Gruppen mit 15 oder 17 Tänzern aufgeführt. Die Aufführung findet normalerweise im offenen Raum oder Freien mit einer Dauer von 3 bis 4 Stunden statt. Obwohl die Tänzer alle männlich sind, gibt es eine weibliche Rolle, die von Männern gespielt wird, die "cepet wadon" genannt wird. Darüber hinaus gibt es die Pentul-, Bejer- und Kethek- , Affenfiguren, interessant für Zuschauer und beliebt bei ihnen, da  diese Figuren witzig gespielt werden//. 

07
November

 

 

Batun Bedil ist ein typischer Snack von der Insel Bali, der aus Klebreismehl hergestellt wird. Er hat eine weiche Textur und ist klebrig , während es gekaut wird. Es wird Batun Bedil oder Jaja Batun Bedil genannt, da er normalerweise wie eine Kugel geformt wird.

 

 

Dieses traditionelle Gericht aus Bali ist sehr lecker und es wird Sie  garantiert süchtig machen. Batun Bedil ist ein Snack mit  geringer Kalorienmenge und hat einen einzigartigen Geschmack, nämlich eine weiche und schmackhafte Mischung aus geschmolzenen Braunzucker  sowie von jungen Kokosraspeln, die Ihre Zunge verwöhnen.

 

 

Bevor Sie  eine kulinarische Tour nach Bali machen, können Sie zuerst die Speise  zu Hause probieren, weil die Herstellung von Jaja Batun Bedil oder Batun Bedil Kuchen nicht  schwierig ist. Die Füllung wird aus einer Mischung von Klebreismehl ,Reismehl und Tapiokamehl, die mit dem Wasser gemischt werden, gemacht. Nachdem der Teig gleichermaßen gemischt wird, wird er zu einem kleinen flachen Kreis, dessen Mitte ein bisschen nach innen gewölbt ist, geformt. Und danach wird er gekocht. Die Süßigkeit kommt aus geschmolzenen Braunzucker, der mit dem Reismehl  dann  gemischt wird, . Der Kugelteig wird dann zusammen mit dem Braunzucker und Reismehl gekocht. Und schließlich bevor er serviert wird, wird Jaja Batun Bedil mit Kokosraspeln bestreut. Wenn man den Snack verzehrt, kann man den klebrigen sowie schmackhaften Geschmack empfinden, der von Einzigartigkeit  ist. Wenn Sie in Bali Urlaub machen wollen, vergessen Sie nicht, diesen typischen Snack auszuprobieren//.