Wunderbares Indonesien (1185)
May
Lamang Tapai, eine typische Speise am Feiertag Lebaran (Eid Fitri) in Padang
Written by Sri Unun
Neben dem bekannten Rendang, besitzt Padang, das in der Provinz West Sumatera liegt, auch verschiedene Menüs zum Fastenbrechen und zum Genießen am Feiertag Lebaran Eid Fitri. Eine von denen ist Lamang Tapai. Inmitten der vielen Fastfoods ist dieses traditionelle Gericht, das aus Klebreis mit Schwarzklebreis-Brühe hergestellt wird, ein Lieblingsessen während des Feiertages Lebaran Eid Fitri sowie zum Fastenbrechen.
Diese typische Speise von Padang wird aus gegrilltem Weißklebreis hergestellt und komplett mit Tapai aus Schwarzklebreis serviert. Der Herstellungsprozess von Lamang Tapai ist traditionell und einzigartig. Um Lamang herzustellen, ist ein junges Bambusstück nötig. Nachdem der Weisklebreis gereinigt wurde, wird er mit Kokosmilch und Pandanusblättern sowie ein bisschen Salz gemischt. Der Klebreis wird danach in ein junges Bambusstück hineingegeben. Aber die Innenseite vom Bambusstück wird zuerst mit einem Bananenblatt beschichtet. Und dann wird die Kokosmilch in das Bambusstück gegossen und gegrillt. Der Grillprozess muss natürlich sorgfältig gemacht werden, damit das Bambusstück nicht verbrennt.
Die Brühe wird aus dem gedämpften Schwarzklebreis hergestellt. Danach wird dieser Klebreis mit Hefepulver bestreut und einem Bananenblatt bedeckt. Er wird drei Tage auf einem trockenen Platz gelagert, damit er zum süßen Schwarzklebreis wird. Lamang schmeckt gut und süß und auch ein bisschen sauer und erzeugt ein typisches Aroma, das lockend ist.
Lamang Tapai, das normalerweise in den Häusern von der Minangkabau Gemeinde serviert wird, gilt als Menü am Feiertag Lebaran Eid Fitri sowie zum Fastenbrechen. Dieses Gericht ist ebenso an den anderen Religionsfeiertagen sowie traditionellen Festen von den lokalen Gemeinden anzufinden//.
May
In einer kulinarischen Reise nach Westsumatra gibt es jede Menge leckere traditionelle Snacks. Einer von denen ist der Pinyaram. Seine Form ist einfach, flach rund 10 cm im Durchmesser und weiß oder braun. In der Mitte des Pinyaram-Fleisches ist er ein wenig dick, da sich Zucker mit einem süßen und echten Geschmack angesammelt hat. Wenn Sie süß schmeckende kulinarische Köstlichkeiten mögen, müssen Sie bei einem Besuch der Region Pinyaram probieren.
Pinyaram wird aus gebratenem Reismehl und Palmzucker hergestellt. Es gibt zwei Arten von Pinyaram, die den Minangkabau bekannt sind, nämlich Pinyaram Putih - Weisspinyaram und Pinyaram Hitam-Schwarzpinyaram. Der Unterschied zwischen diesen beiden Arten liegt nur im Rohmaterial, Weisspinyaram verwendet weißen Reis, während Schwarzpinyaram aus schwarzem Reis hergestellt wird. Aber auch andere Varianten wie grünes Pinyaram aus Suji- oder Pandan-Blättern sind oft zu finden. Geschmacklich kann Pinyaram nun mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Bananen, Durian usw. variiert werden. Pinyaram gibt es auch in verschiedenen Größen, einige sind klein, mittelgroß bis tellergroß. Dies haengt vom individuellem Geschmack und den Vorlieben der Esser ab.
In Minangkabau ist Pinyaram oft ein besonderes Essen bei traditionellen Zeremonien wie Hochzeiten und Feiern der Maulid Nabi-Geburt des Propheten Mohammad,dem Eid und anderen Festaktivitäten. Jetzt wird es jedoch nicht nur für traditionelle Zeremonien serviert, sondern auch als Snack. Generell findet man diesen traditionellen Minangkabau-Kuchen nicht nur auf traditionellen Märkten in Westsumatra, sondern in allen Regionen Indonesiens. In verschiedenen Regionen Indonesiens ist Pinyaram-Kuchen auch unter verschiedenen anderen Namen oder Bezeichnungen bekannt, wie z. B. Kue Cucur in Jakarta und einigen Gebieten auf den Inseln Java und Sulawesi, Kue Dumpi in Westsulawesi oder Kue Kocor auf der Insel Madura. Pinyaram-Kuchen werden von 1000 bis 2000 Rupiah pro Stück verkauft.
May
Verschiedene Traditionen im Lebaran Syawal
Written by pujiastuti
Im 1. des Syawal Monats , oder 1.10 des islamischen Kalenders feiern die Muslime auf der Welt den islamischen Feiertag Idul Fitri oder Lebaran. Nachdem sie einen Monat gefastet haben, erweitern die Muslime das Fasten während 6 Tage im Syawal. Nach diesen 6 tägigen Fasten üben die Gesellschaften in einigen Gegenden Indonesiens verschiedene Traditionen aus. Die Gesellschaften von Semarang, in de Provinz Zentraljava, vor allem die Bewohner des Dorfes Jaten Cilik führten das Fest Lebaran Ketupat durch.
Die Syawalan Tradition im Dorf Jaten Cilik beginnt nach dem Gebet Subuh –oder der Morgendämmerung . Hunderte von Bewohnern bereitet Ketupat-in Palmblattkörbchen gedämpfter Reis in jeweiligem Haus vor. Die Kinder versammeln sich vor der Moschee. Jeweiliger Besitzer des Hauses gehen aus seinem Haus und bringt einen grossen Teller mit Ketupat . Die Bewohner, die Ketupat bringen, schreien oder schlagen die Elektrizitätpfahl als Zeichen. Die Kinder kommen dann dazu, da es im grossen Teller neben Ketupat auch Geld gibt.
Nach dem 6tägigen Syawal-Fasten üben die Gesellschaften im Bezirk Klaten, Solo und in der Gegend Kudus in der Provinz Zentraljava die Tradition Grebek Syawalan aus. Die Ausübung dieser erblichen Tradition habe zum Ziel, den Sieg nach dem einmonatigen Monat und dem Syawal Monat zu feiern. Die Tradition Grebeg Syawal in einigen Gegenden Indonesiens ist fast gleich, wo es im Höhepunkt der Tradition den Umzug eines bergähnlichen Haufen von Ketupat namens Gunungen gibt. Dieser Umzug wird um das Dorf durchgeführt. Die Gesellschaften kämpfen dann um dieses Gunungan. In diesem Gunungan findet man neben Ketupat, Gemüse und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse. Obwohl die Gegenden den gleichen Höhepunkt haben, sind einige Prozesse der Tradition Grebeg Syawal in einigen Gegenden Indonesiens unterschiedlich.
Die Gesellschaften Lombok, Westnusatenggara üben die Lebaran-Ketupat auch nach dem 6 tägigen Syawa-Fasten aus. In Lombok wird diese Tradition Lebaran Topat genannt. Diese Tradition ist eigentlich die Tradition des Volksstames Sasak, die einer Woche nach dem Feiertag Idul Fitri ausgeübt wurde. Die Tradition Topat wurde gleichzeitig durch den Besuch einiger Touristenziele in Lombok ausgeübt. Die Gesellschaften bringen dabei Proviante in Form von Ketupat. Im Lebaran Topat , vor allem Westlombok und Zentrallombok wurde Kur’an am Morgen gelesen. Das Menu besteht alles aus Ketupat mit verschiedenen Spezialitäten aus Gemüse , wie u.a olah-olah, pelalah, urap-urap , pelecing, pecel und pelecing ayam kampong.
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May
Es gibt einen typischen süßen Leckerbissen der malaiischen Gemeinde im Bezirk Langkat, Nord-Sumatra , welcher immer beim islamischen Feiertag “Eid al-Fitr” angeboten wird. Die Einheimischen kennen ihn unter dem Namen “Manisan Halua” , die Halua-Süßigkeit. Der Name Halua kommt möglicherweise vom arabischen Wort “Halwa”, was Süßigkeiten bedeutet. Beim Eid serviert die malaiische Gesellschaft von Langkat, diese süße Leckerei an Gäste, die ihre Häuser besuchen. Sie werden oft auch als kulinarisches Mitbringsel beim Eid den Nachbarn, Verwandte und Freunde geboten. Da diese Süßigkeiten beim Eid al-Fitr in der Region obligatorisch sind, bereitet normalerweise einige Tage vor Lebaran die malaiische Gemeinde von Langkat die Haluas oder sie werden auf mehreren traditionellen Märkten gekauft. Der Verkaufspreis variiert je nach Art der Süßigkeit. Sie kostet von sechzig Tausend Rupiah (Rp.60.000) bis hundert Tausend Rupiah (Rp. 100.000). Geschnitzte oder verzierte Süßigkeiten sind normalerweise teurer, weil sie kompliziert herzustellen sind. Die Haluas können bis zu einem Jahr aufbewahrt werden, da die Zuckerglasur als Konservierungsmittel fungiert.
Die Farbe von Haluas ist sehr auffällig. Die Süßigkeiten haben verschiedene Formen und können zu Blumen oder anderen schönen Formen zusammengesetzt werden. Sie werden nicht nur aus Obst, sondern auch aus Gemüse hergestellt. Halua wird normalerweise unter anderem aus Papaya, Fruchtspitzen, Muskatnuss und Kolang Kaling, Palmobst, hergestellt. Gemüse wie Bittermelonen, Chili, Bohnen, Kürbis, Auberginen und Gelugursäure werden ebenfalls häufig zur Halua hergestellt. Um diese knusprig zu machen, müssen die verwendeten Früchte und Gemüse noch reif oder halbreif sein.
Der Herstellungsprozess dieser Süßigkeiten ist nicht einfach, denn er dauert tagelang, etwa 5 bis 9 Tage. Zuerst werden die Früchte oder auch das Gemüse gewaschen oder gereinigt und dann in Wasser mit Bleichwasser eingeweicht. Einige Obstsorten können tagelang in Wasser eingeweicht werden, da ihre Textur fest oder knackig ist. Dann wird das Obst oder das Gemüse kurz in kochendem Wasser gekocht, bis es weich wird. Wenn es dann abgekühlt ist, wird es mit einer Nadel zerstochen, damit eine Zuckerlösung in die Fasern eindringen kann. Dann werden Wasser und Zucker, sowie Lebensmittelfarbe gekocht. Das Obst und Gemüse wird in diese Zuckerlösung gelegt und eine Weile gekocht, bis sie absorbiert ist. Danach lässt man das Ganze zum Trocknen abtropfen. Nach dem Trocknen sind die Süßigkeiten servierfertig. Vor dem Servieren werden diese Süßigkeiten schön in einem Behälter arrangiert, sodass sie hübsch aussehen und ein besonderer Leckerbissen beim Feiertag werden//
May
Kapik Bananen aus Bukittinggi, West Sumatera
Written by Sri Unun
Kapik Bananen gehören zu den vielzähligen Speisen die viel im Ramadan Monat gesucht werden. Dieses Essen kommt aus West Sumatera, der Herkunftsort des Gerichts Rendang, das weltweit berühmt ist.
Wie der Name klingt, ist Kapik Bananen eigentlich ein Snack aus Bananen, die flach gekocht sind. Das Wort Kapik bedeutet Kepit. Die Bananen, die werden beim Servieren mit einem Klammergerät gepresst, sodass sie flach und ausgedehnt werden. Kapit Bananen werden dann auf Kokosschalen und Kohle gegrillt. Die Bananen, die normalerweise verwendet werden, sind Kochbananen oder Steinbananen (Pisang Batu). Die Bananen werden zuerst aus der Schale geschält, und dann werden sie gegrillt. Sobald die Bananen schon golden braun gebrannt sind, sind sie fertig gegrillt. Der Grillprozess hat das Ziel,ein typisches Aroma von gegrillten Bananen sowie eine klebrige Masse herzustellen.
Die Bananen werden zunächst mit Margarine beschmiert. Danach werden Sie mit einem Klammergerät aus Holz mit zwei Schneidebrettern, die mit einem Scharnier verbunden sind , gepresst. Die gepresste Bananen werden nachher oval und flach. Kapik Bananen werden mit zusätzlichen Toppings um die Köstlichkeit zu ergänzen, serviert. Luo oder gekochtes Kokosfleisch mit Braunzucker geben einen herzhaften Geschmack und ergänzen den Genuss von diesem traditionellen Snack.
Wenn Sie die Speise Kapik Bananen ausprobieren möchten, kommen sie einfach auf dem Platz des Uhrturm Jam Gadang und dem Markt Ateh Bukittinggi. Da einen Reise nach Bukittinggi in der Provinz West Sumatera nicht vollendet ist, wenn man die Schmackhaftigkeit von Kapik Bananen noch nicht genossen hat//.
May
Die Jami 'Al Makmur Moschee, die sich in Cikini, Menteng, Zentral-Jakarta befindet, ist eine der Ältesten mit einer langen Geschichte. Nach Angaben des Jakartas Kulturdienstes wurde sie im späten 19. Jahrhundert erbaut, genauer im Jahr 1890 vom Maestro der indonesischen Malerei, Raden Saleh Syarif Bustaman und befand sie sich in der Nähe von seinem Hauskomplex, das etwa 80 bis 100 Meter vom heutigen Standort der Moschee entfernt lag. Nach seinem Umzug nach Bogor, Westjava verkaufte Raden Saleh sein ganzes Land, einschliesslich die Moschee an einen Grundbesitzer arabischer Abstammung, die Familie Alatas.
Die Familie Alatas verkaufte dann wieder das Land an die Stiftung der Emma-Königin “Ratu Emma Foundation”, eine niederländische christliche Missionsstiftung, die sich mit sozialen Diensten und Krankenhäuser befasste. Die damals bereits bestehende Jami' Al-Makmur-Moschee wurde im Jahr 1947 von der Emma-Stiftung zum Abriss aufgefordert. Als die Bewohner von Cikini Binatu dies hörten, versuchten sie, diese Zerstörung zu verhindern, und gegen die Haltung der holländischen Kolonialregierung zu kämpfen. Später bauten die Bewohner von Cikini gemeinsam wieder das Moscheegebäude auf.
Die Jami Al Ma'mur Moschee hat die Architektur eines alten Gebäudes mit Holzschnitzereien, die noch erhalten sind, mit 7 Haupttüren und 10 Fenstern aus echtem Teakholz. Die Moschee hat zwei Stöcke, die als Gebetsstätte fungieren. Sie kann bis zu 700 Gläubige aufnehmen. Wenn Sie diesen Ort besuchen, können Sie Spuren der Geschichte finden, wie zum Beispiel auf dem Fussboden im Zentrum der Moschee. Der braune Fussboden und auch die Pfähle in der Mitte der Moschee sind noch original. Nur der zweite Stock ist vom Gouverneur von Jakarta, Anies Baswedan renoviert worden.
Wegen der langen Geschichte von Jami Al Ma'mur Moschee Cikini wurde das Gebäude vom Gouverneur der Sonderprovinz DKI Jakarta als kulturelles Erbe eingeweiht, basierend auf der Regionalverordnung von DKI Jakarta Nummer 9 von 1999. Diese Moschee beschäftigt sich nicht nur mit religiösen Aktivitäten, sondern auch mit Bildung. Die Al Makmur Moschee-Stiftung als Verwalterin hat zudem islamische Schulen erbaut. Im Jahr 1995 wurde das Moscheegebäude hinter dem alten Moscheegebäude vergrößert//.
May
In der Provinz der Sonderregion Yogyakarta, im Bezirk Bantul befindet sich eine Tradition des Fastenbrechens, die von Generation zu Generation und bis jetzt bewahrt wird, mit dem Brei Sayur Lodeh. Die Herstellung vom Sayur Lodeh Brei wird nur im Ramadan Monat auf der Moschee Sabiilurrosyaad in Pedukuhan Kauman, im kleinen Distrikt Wijirejo, Kapanewon Pandak, Bezirk Bantul ausgeführt. Die Moschee Sabilurrosyaad stellt Hunderte Portionen von Snacks täglich zur Verfügung, um das Fastenbrechen der Menschen zu teilen. Die Tradition mit dem Lodeh Brei gibt es angeblich schon lange .
Der Lodeh Brei wird von den dortigen Einwohner gemeinsam hergestellt und dies nicht nur durch Geldspenden, sondern auch durch Mitbringen von Reis und anderen erforderlichen Zutaten für diese Speise. Dieses Gericht wird mit Kokosmilch gekocht, sodass der Geschmack köstlich und die Textur weich ist. Der Brei wird vor dem Sonnenuntergang am Spätnachmittag serviert. Er wird dann mit geschnittenen Tempehstücken und Kerecek als Beilage ergänzt, die die Geschmacksrichtung dann mitbestimmen.
Laut der einheimischen Bevölkerung kann die Tradition, Brei als Snack zum Fastenbrechen zu verwenden, nicht von der Philosophie der Verbreitung des Islam in Bantul, insbesondere in Kauman, Pandak, getrennt werden. Brei ist bekannt als eine sanfte Speise und einfach vom Körper zu verdauen, nachdem man am ganzen Tag gefastet hat. Auf arabischer Sprache hat Brei eine gute Bedeutung, sodass die darauffolgende Predigt nicht mit der Gewalt durchgeführt werden muss. Man kann sie mit Freundlichkeit und Sanftheit abhalten. Brei kommt aus dem Wort Bibirin, das etwas Gutes bedeutet. Die zweite Bedeutung kommt aus dem Wort Beber, das Aufklärung heißt. Dies liegt daran, dass es in der Moschee viel Aufklärung über gute Islamische Lehren gibt, unter anderem durch islamische Lehrtätigkeit (Koran rezitieren) und Dawah (predigen). Außer dem Brei Sayur Lodeh bereitet das Moscheepersonal auch warmen Tee und Snacks zum Fastenbrechen vor//.
April
Indonesien hat eine Vielzahl einzigartiger Traditionen. Eine davon ist die Adu Kepala Tradition . Diese Tanzkunst wird auch Mpa'a Ntumbu tuta genannt. Es ist ein traditioneller Tanz und eine traditionelle Kultur der Dorfgemeinschaft Ntori, Distrikt Wawim Bezirk Bima in der Provinz West Nusa Tenggara. Die Tradition der Ntumbu Tuta (Adu Kepala -Kompfkampf) gibt es seit dem 15. Jh. Laut der Ahnengeschichten von Generation zu Generation existiert Ntumbu schätzungsweise seit 580 Chr. Dieser Tanz wird normalerweise in traditionellen rituellen Zeremonien, der Beschneidung und der Begrüßung wichtiger Gäste aufgeführt,- wie z. B. der königlichen Familie-, die das Gebiet des Dorfes Ntori besuchen.
Vor Beginn der Aufführung sind Opfergaben oder Rituale ein Prozess, der durchgeführt werden muss, und es ist sehr wichtig ,ihn nicht aufzugeben . Er basiert auf dem Glauben der Menschen im Dorf Ntori. Soji (Opfergaben) ist ein Gebet mit der Hoffnung, dass die Mpa'a Ntumbu Tuta-Tänzer während der Aufführung des Kopfkampfes keine schlimmen Dinge wie körperliche und geistige Unfälle erleben. Für die Durchführung dieses Rituals werden zwei Personen ausgewählt, die abwechselnd mit dem Kopf auf den anderen schlagen, das sogenannte "Sabua dou ma te'e sabua dou ma ntumbu" ist einTanz, wobei eine Person in einer Verteidigungsposition und der andere in einer Angriffsposition ist. Trommeln und Silu, Musikinstrumente aus Palmblättern, begleiten die Mpaa Ntumbu-Teilnehmer. Ein Teilnehmer, der " Tee" bereitet sich auf einen Angriff vor, während der andere den Angriff aufhält. Tee, der Angreifer, muss eine gewisse Distanz zurücklegen, bevor er sich schließlich dem Ziel des Angriffs nähert. Bevor er angegriffen wird, hebt der Angegriffene seinen Daumen als Zeichen, dass er bereit ist. Dann greift der sogenannte Tee den Kopf des Gegners an, danach wechseln sich Angreifer und Verteidiger ab .
Der Wettkampf Ntumbu wird von "Sando" , dem klugen Menschen , geleitet und überwacht, der auch als Schiedsrichter fungiert. Obwohl die Köpfe aneinander schlagen, verspürt keiner der Ntumbu-Teilnehmer Schmerzen oder Blutungen. Es wird angenommen, dass die Immunwirkung von den Beschwörungen herrühren, die von den traditionellen Ältesten mit dem Gebetswasser rezitiert werden. Die Teilnehmer ergeben sich auch vollständig dem Allmächtigen, damit sie keine Angst vor Schmerzen haben, um Ntumbu zu machen. Es gewinnt oder verliert niemand. Tatsächlich haben die Teilnehmer keinen Groll gegenüber ihrem Gegner .
April
Wenn Sie nach Aceh reisen, verpassen es nicht, regionale Spezialitäten wie Gulai Itik oder Ente-Curry, Ziegencurry, Pliek U Curry, Timpan-Kuchen, Meusekat und Matang-Satay zu probieren. Wenn Sie jedoch ein leichtes Gericht in Form von Snacks oder Kuchen aus Aceh probieren möchten, können Sie Kue Timpan oder den Timpan-Kuchen zu sich nehmen. Timpan ist eine Art der typischen acehnesischen Snack. Dieses Gericht wird aus Klebreismehl, Banane und Kokosmilch hergestellt. Alle diese Zutaten werden dann gerührt, bis sie zäh sind. Dann wird der Teig in langer Form gemacht und darin mit Srikaya-Marmelade gefüllt. Danach wird der Teig mit Bananenblättern gewickelt, die schon mit Öl beschmiert werden. Dann wird der Kuchen etwa 30 Minuten gedämpft.
Der Timpan-Kuchen wird nicht nur mit der Srikaya-Marmelade, sondern normalerweise auch mit verarbeiteten Kokosraspeln gefüllt. Im Laufe der Zeit gibt es auch Srikaya, das mit einer Mischung aus Durian modifiziert wird. Sogar werden die Zutaten für den Kuchenteig, nämlich Klebreismehl manchmal auch mit Bananen oder Kürbissen vermischt. Wenn es gegessen wird und das Bananenblatt geöffnet wird, ist das Aroma des Kuchens so duftend. Der Geschmack des Timpan-Kuchens ist gut und auch süß. Normalerweise wird dieser Kuchen gemeinsam mit einer Tasse Kaffee oder einer Tasse Tee gegessen.
Dieser süße Snack aus klebrigem Reismehl ist ein Lieblingsessen der Acehnesen an wichtigen islamischen Feiertagen wie Eid al-Fitr. Der Timpan-Kuchen ist häufig bei Partys, gesellschaftlichen Zusammenkünften und anderen wichtigen Banketten, die von der Gesellschaft in Aceh abgehalten werden, anzutreffen. Es schmeckt köstlich, sodass dieser Kuchen bei allen Kreisen in Aceh beliebt ist. Wenn Sie diese Küche probieren möchten, kommen Sie nach Aceh. Es gibt viele Essensstände, den Timpan-Kuchen mit dem relativ günstigen Preis verkaufen. Er kostet Rp. 2000 bis Rp. 5000 pro Stuck//.
April
Balok,ein typischer Kuchen aus Menes, Pandeglang.
Written by Sri Unun
Neben den schönen Reisezielen besitzt Pandeglang, der ein Bezirk in der Provinz Banten ist, ein schmackhaftes traditionelles Gericht. Es ist der Balok , ein typischer bekannter Kuchen vom Distrikt Menes. Balok ist ein Snack, der von der Menes Gemeinde sogenannte Orok Menes zum Frühstück gegessen wird.
Der Balok Kuchen hat einen Geschmack ähnlich wie Getuk, ein traditioneller Kuchen aus Java, der recht beliebt ist. Er wird mit knusprig gebratenen Schalotten und Serundeng, gebratenen Kokosraspeln, als Topping bestreut. Die Hauptzutat dieses Kuchens ist Kassava. Am Anfang wird Kassava eine Stunde gedampft. Danach wird sie mindesten 15 Minuten mit dem Halu, einem Stössel, und mit dem Dulang,einem Mörser, zerstoßen. Der Dulang ist aus Holz oder Messing . Nachdem Kassava gemahlen ist, wird der Teig zu einem Block gestaltet. Die Oberseite von diesem weißfarbigen Teig wird mit dem Topping bestreut.
Die Einzigartigkeit von dem Kuchen Balok Menes ist der Verpackungsprozess, wobei Bananenblätter und Betelnussblätter als Backform verwendet werden. Der weiche und zähe Kuchen Balok Menes, der auf der Zunge zergeht, kostet nur Rp 3000 bis zu Rp 5000. Das hängt von der Größe und Bestellung ab. Dieser Kuchen ist einzigartig, da er mit knusprigen gebratenen Schafotten und gebratenen Kokosraspeln bestreut ist.
Der Balok Menes Kuchen wird normalerweise von der lokalen Gemeinde in Begleitung einer Tasse Tee oder gekochtem Wasser mit Ingwer gegessen. Diese Kombination ergänzt die Köstlichkeit dieses Kuchens, der viel in den traditionellen Märkten Pandeglangs gefunden wird. Er ist auch als Snack sehr geeignet, um das Fasten zu brechen. Daher sucht man diesen Kuchen oft im Ramadan Monat.
Laut lokaler Geschichte ist der Balok Menes Kuchen schon bekannt seit der früheren Zeit. Der Herstellungsprozess ist ebenfalls von Generation zu Generation vererbt worden. Deshalb ist ihre Reise nicht vollständig, wenn Sie den Distrikt Menes besuchen und diesen Kuchen nicht ausprobieren. Dieser Kuchen wird zudem nicht außerhalb von Menes verkauft //.
