Wunderbares Indonesien (1120)
April
Ketan Bintul ist eine der kulinarischen Köstlichkeiten im Fastenmonat “Ramadan”, die Sie bei einem Besuch in Indonesien probieren müssen, insbesondere in der Stadt Serang, Banten. Die Speise ist eines der beliebtesten Menüs für das Fastenbrechen in Banten. Die Gesellschaft dort hat das Gefühl, dass sich ihr Fasten unvollständig anfühlt, wenn sie Ketan Bintul nicht zu sich nimmt. Dem Bericht zufolge ist Ketan Bintul seit dem 15. Jahrhundert ein traditionelles Essen dort . Angeblich war es eines der beliebtesten Menüs für das Fastenbrechen der Sultane von Banten, wie dem Sultan Maulana Hasanuddin.
Um Ketan Bintul zu kochen, wird zuest Klebreis mit dickflüssiger Kokosmilch und etwas Salz gedämpft. Nach dem Kochen wird er in eine Kuchenform oder einen Behälter aufbewahrt und dann verdichtet. Ketan Bintul wird dann mit Serundeng oder ohne Öl gebratenen Kokosraspeln verfeinert. Zur Herstellung von Serundeng werden diese Kokosraspeln mit geriebenem Galangal, Schalottenscheiben, Knoblauch, braunem Zucker und Lorbeerblättern ohne Öl gebraten.
Beim Servieren verbreitet das Serundeng auf dem Klebreis ein duftendes Aroma mit einem herzhaften, süßen, leicht würzigen, herzhaften und scharfen Geschmack. Diese Speise kann man im Ramadhan-Monat bei vielen Händlern in Banten kaufen , insbesondere im Gebiet des Alten Marktes von Serang. Ihr Preis ist sehr günstig, da eine Portion nur 10.000, - bis 15000 Rupah kostet//.
April
Der Ora Strand auf der Insel Seram im Distrikt Nord-Seram in Zentral Molukken liegt in der Westspitze der Sawai Bucht und zwischen dem Saleman und Sawai Dorf, in der Waldecke des Nationalparks Manusela. Er ist bekannt für seinen weißen Sand mit sehr klarem und ruhigen Meereswasser, reich an Korallen, Fischen sowie anderen verschiedenen Meereslebewesen .
Die Gegend um den Ora Strand hat ziemlich steile Felsklippen und Steinhügel. Trotzdem kann man auf diesen Hügel wandern gehen. Im Wasser können Touristen schnorcheln sowie tauchen. Sie brauchen nicht tief zu tauchen. Man muss sogar nur 2 bis 3 Meter Tiefe erreichen, um die Schönheit der vielfältigen Korallenriffe und kleinen bunten Fische im Meer zu genießen.
Am Ora Strand können Reisende ein Motorboot oder Fischerboot anmieten, damit sie die Aussicht auf den Nationalpark Manusela genießen können. Außerdem können Sie mehrere kleine Inseln, darunter Sawai, Raja, Kelalawar, Tujuh, Tengah und Sapalewa Insel, in der Sawai Bucht umfahren. Die Fahrt dauert nur ca. 30 Minuten.
Wenn man von der Stadt Ambon aus fährt, führt der Weg zum Ora Strand über den Hulnara Hafen in Toleho. In diesem Hafen, befinden sich Fähren mit einer Passagierkapazität bis zu 350, die vom Amahai Hafen zur Seram Insel laut Fahrplan zweimal täglich fahren. Vom Amahai Hafen aus zum Hafen des Saleman-Dorfes, das die Verbindung zum Ora Strand ist, können Touristen den Trans-Seram mit einer Fahrtdauer von zweieinhalb Stunden benutzen, da es keinen öffentlichen Verkehr gibt. Während der Reise wird garantiert, dass Sie sich nicht langweilen werden, denn Sie fahren an schönen Bergen und am Nationalpark Manusela vorbei. Wenn Sie im Hafen von Saleman ankommen, brauchen Sie 10 Minuten , um den Ora Strand zu erreichen. Dort gibt es kleine Motorboote, die Sie befördern, um die Schönheit des Ora Strandes, der als verstecktes Paradies im Osten Indonesiens berühmt ist, zu erkunden.
Wenn Sie Urlaub am Ora Strand machen wollen, können Sie Unterkünfte wählen, die zu ihrem Geldbeutel passen. Denn dort stehen viele Unterkünfte zu verschiedenen Preisen zur Verfügung. Sie können auch im lokalen Einwohnerhaus übernachten. Wer gerne zeltet, kann einfach seine eigene Zeltausrüstung mitbringen und in der Nähe der Felswand ein Zelt aufbauen//.
April
Yogyakarta ist eine der Städte auf der Java Insel, die bei ausländischen Touristen recht bekannt ist. Es gibt nicht nur kulturelle und historischen Sehenswürdigkeiten, sondern auch die Natur, die die Touristen anlockt,wie beispielsweise der Gesing Strand im Girikarto Dorf im Panggang Distrikt des Gunungkidul Bezirkes. Wenn man von der Stadt Yogyakarta aus abfährt, gibt es drei Wege, um diesen Strand zu erreichen , über Wonosari, Imogiri und Parangtritis .
Der Gesing Strand hat weißen Sand und nicht zu hohe anliegende Wellen. Das Meer sieht sehr schön aus, da es eine Abstufung der Meeresfarben von grün zu blau besitzt. Wegen des ruhigen Wassers ist es sehr angenehm, zu schwimmen. Darüber hinaus können Sie dort schnorcheln, um die schöne Unterwasserwelt zu betrachten. Dieser Strand befindet sich in einer Bucht und grenzt an Felsen . So kann derjenige, der fotografieren möchte, einfach den Moment an diesem Gesing Strand auf steilen Felsen und auch am weißen Sand verewigen. Wenn Sie angeln mögen, ist der Gesing Strand ein ziemlich herausfordender Ort, da es hier viele beliebte Orte gibt. Einer von denen ist auf steilen Felsen. Dort versammeln sich viele Makrelen , Trichiurus Lepturus-Fische ( Haarschwänze), Tintenfische und Lobster .
Der Gesing Strand ist nicht sehr breit. Mit dieser Eigenschaft ist er als Fischerhafen sehr geeignet und es befindet sich dort auch ein Fischauktionsmarkt. Kein Wunder, dass an diesem Strand viele Geschäfte zur Verfügung stehen, um frische Fische zu verkaufen. An diesem Strand liegen auch Unterkünften, die Sie mieten können, um zu übernachten. Die Eintrittskartengebühr zu diesem Strand ist auch nicht hoch, man muss nur Rp 5.000 pro Person bezahlen. Die Parkgebühr beträgt Rp 2.000 für zweirädrigen und Rp 5.000 für vierrädrigen Verkehr.
April
Der Temam-Wasserfall liegt in Lubuk Lingga, Südsumatra. Er hat einen eigenen Charme und unterscheidet sich von anderen Wasserfällen deutlich . Im Allgemeinen ragen Wasserfälle hoch empor. Aber der Temam-Wasserfall hat eine Längsform, ähnlich den Niagarafällen in Amerika. Nur ist er kleiner als die Niagara. Vom Zentrum der Stadt Lubuk Linggau aus ist der Temam-Wasserfall ungefähr 11 Kilometer weit entfernt und der Weg dauert nur etwa 35 Minuten. Aus der Richtung von Bengkulu sind es nur etwa 4 Stunden Fahrt. Wenn Sie von Palembang kommen, dauert die Fahrt 6,5 Stunden. Für die Eintrittskarte zu dieser Touristenattraktion müssen Sie eine Gebühr von 10.000 Rupiah bezahlen.
Vom Parkplatz aus zum Temam, müssen Sie nicht weit laufen. Wenn Sie die Schönheit des Wasserfalls von unten sehen möchten, können Sie einige Stufen hinuntergehen, um die Flusslippe an der stromabwärtigen Seite des Wasserfalls zu erreichen. Von hier aus kann man die Schönheit des Wasserfalls mit großen Felsen und umgeben von schönen schattigen Bäumen genießen. Er kann auch von oben besichtigt werden. Der Weg dazu ist eine Treppe, die überquert werden kann, um ihn von oben zu sehen. Die Schönheit dieses Wasserfalls kann auch aus einem anderen Blickwinkel betrachtet werden. Eine 100 Meter lange Hängebrücke erstreckt sich über diesen Wasserfall und wird zu einer Verbindungsstraße, um die gegenüberliegende Seite zu erreichen. Der Temam-Wasserfall hat eine Höhe von etwa 12 Metern und eine Breite von 26 Metern, umgeben von natürlichen Felsen und grünen Bäumen mit unberührten natürlichen Bedingungen.
An diesem Wasserfall können Sie herumspielen und auf den Felsen sitzen. Oder Sie können bis zu 4 Meter tief im Wasserbecken schwimmen. Seien Sie vorsichtig da die Felsen am Wasser normalerweise rutschig sind. Vergessen Sie nicht, die Schönheit dieses Wasserfalls einzufangen. Es gibt mehrere Fotopunkte, die Sie aufnehmen können, darunter: Fotos vor dem wunderschönen Hintergrund des Temam-Wasserfalls, auf einer Hängebrücke, die sich 50 Meter über dem Temam befindet, oder auch von der Natur auf dem Weg .
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April
Vor einiger Zeit hat der Bezirksleiter von Nord-Lombok, in Westnusatenggara (NTB) Najmul Akhyar, das Touristendorf “Genggelang” eingeweiht. Wenn Sie es besuchen, können Sie verschiedene Sehenswürdigkeiten genießen, darunter den Karta Gangga-Wasserfall, den Tiu Pitu-Teich, den Kerurak-Wasserfall, den Tiu Tibing-Wasserfall, und das Berugak-Baumhaus sowie den Kaffee-, Durian- und Kakaogarten. Eine der Touristenattraktionen in Genggelang, nämlich den Karta Gangga Wasserfall ist schon länger bei in- und ausländischen Touristen sehr beliebt. Er befindet sich im Distrikt Gangga etwa 42 Kilometer nördlich der Stadt Mataram, der Hauptstadt von Westnusatenggara (NTB) entfernt mit einer Reisezeit von etwa 1,5 Stunden.
Der Kerta Gangga Wasserfall hat eine Höhe von bis zu 400 Metern über dem Meeresspiegel und besteht aus zwei Ebenen. Diese sind jeweils 30 Meter hoch. Die Quelle des Wasserfalls stammt von Lokok Angkup. Lokok bedeutet Fluss und Angkup ist der Name eines Premierministers aus der Ära des Gangga-Königreichs. In der Regenzeit fließt der Kerta Gangga Wasserfall in großen Mengen und ist sehr schnell. Das beliebte Touristenziel ist mit Parkplätzen, Badezimmern, Rastplätzen und Restaurants ausgestattet.
Wenn Sie am Kerta Gangga Wasserfall ankommen, sehen Sie eine Landschaft mit Reisfeldern im Osten. Sie sind von Hügeln umgegeben und im Hintergrund befindet sich ein blauer Ozean.Es gibt dort sogar drei kleine Inseln (Gili), die die Augen verwöhnen, mit 2 Wasserfällen. Am ersten Wasserfall befindet sich ein Pool , der sehr flach ist, so dass Kinder sehr sicher spielen können. Am zweiten Wasserfall, der einige Meter hinter dem ersten Wasserfall liegt, bildet eine Gasse mit einer Brücke aus Eisen. Er sieht einzigartig aus, da er sich in einer Höhle befindet. Die Höhle wird von steilen Felsen umgegeben. Der Eingang ist nur etwa zwei Meter breit. Der Pool an diesem Wasserfall ist ziemlich tief. Um das Wasser vom zweiten Wasserfall zu genießen, müssen Besucher bis zu 10 Meter über den Pool schwimmen. Der Wasserfall der zweiten Ebene liegt ziemlich weit entfernt. Man muss den Wasserfall der ersten Ebene hinuntergehen und durch die örtlichen Reisfelder gehen. Sowohl an dem Wasserfall der ersten Ebene, als auch am der zweiten Ebene können Sie die Frische des Wassers beim Schwimmen oder die Schönheit der umliegenden Landschaft genießen//.
April
Einer der schönsten Reiseorte, der im Bezirk Lembata der Provinz Ost Nusatenggara liegt, ist der Waijarang Strand. Dieser ist ca. 30 Minuten von der Zentralstadt Lewoleba entfernt. Er ist von bezaubernde Schönheit, aber hat ziemlich starke Welle. Seine Hauptanziehungskraft liegt in der Unterwasserwelt .
Der Waijarang Strand, der im Dorf Waijarang im Distrikt Nubatukan liegt, hat einen weißen Sand und dehnt sich weit aus. Besucher können Strandattraktionen genießen, wie Wasserski, Schwimmen, Sonnenbaden, Zelten, Volley-Strandspielen, Fußballspielen und Wandern. Einwohner von Waijarang führen auch oft kulturellen Attraktionen durch, um Touristen zu bewirten. Seine Schönheit hat er nicht nur wegen der Strandansicht der schönen Hügeln und der Meeresstraße, die an zwei Inseln (Lembata und Adonara) grenzt, sondern auch wegen des Mangrovenwaldes mit seiner grünen Atmosphäre und dem blauem anliegenden Meereswasser . Wegen seines Standortes gilt der Waijarang Strand als beonderer Touristenort.
An diesem Strand können Reisende nicht nur die Schönheit des Strandes genießen. Sie können sondern auch den Archipel von Adonara und dem Vulkan Boleng, Alor und Ile Ape auf dem Hügel Waijarang sehen, wobei man ca. 1 km vom Waijarang Strand aus hingehen kann. Außerdem kann man von den Hügel aus die Fischerboote, die das Meer überqueren, betrachten. Diese Ansichten ist sehr bezaubernd und ein Anziehungspunkt,insbesondere während des Sonnenuntergangs.
Den Waijarang Strand, der als beliebter Ort im Bezirk Lembata gilt, zu erreichen, ist nicht schwierig, da er nicht weit vom Fährhafen liegt. Und die Fahrt dauert nur etwa 30 Minuten von Leboleba, die Hauptstadt von diesem Bezirk. Mit einem Motorrad können Sie zu diesem Reiseziel fahren. Wenn Sie vom Fährhafen Leboleba abfahren, werden Sie von der Schönheit des verlockenden Strandpanoramas mit einer Reihe von Mangroven, die am Strand wachsen, einer breiten Fläche mit braunem und weißem Sand. Es gibt auch eine Reihe von Padas-Steinen, die einer Festung ähneln, zu sehen
Nachdem Sie um den Waijarang herumgegangen sind, können Sie einfach auf dem Ruheplatz ,dem sogenannten Lopo-Lopo, der sich entlang des Strandes befindet, Pause machen. Es wird garantiert, dass schattige Bäume sowie eine Brise Ihren Körper und Geist erfrischen können//.
April
Kürzlich besuchte der Minister für Tourismus und Kreativwirtschaft Sandiaga Uno, die Sonderwirtschaftszone (KEK) Likupang in Nord-Sulawesi. Die 1. Phase der Fläche dieser Sonderwirtschaftszone Likupang erstreckt sich über eine Fläche von 92,89 Hektar mit einem Investitionswert von fast 1 Billion Rupiah. Als vorrangiges Reiseziel in Likupang bietet Nord-Sulawesi nicht nur attraktive Touristenobjekte wie den Strand von Panulisan oder die Insel Talise. Das Gebiet, das zur Sonderwirtschaftszone wird, bietet auch eine Vielzahl köstlicher kulinarischer Spezialitäten. Eine davon ist Lalampa.
Lalampa ist oval. Dieses Gericht wird aus Klebreis hergestellt und in Bananenblätter eingewickelt. Im Inneren gibt es zerkleinerten Fisch, der püriert und gewürzt wurde. Die Grundzutaten für die Herstellung von Lalampa sind Klebreis, Salz, Pandanblätter, Kokosmilch, Thunfisch und gemahlene Gewürze. Vor dem Braten wird Lalampa mit Pflanzenöl bestrichen.
Der köstliche Klebreis gemischt mit den starken Gewürzen von zerkleinertem Fisch und dann mit den gebratenen Bananenblättern, die das Essen duftend und appetitlich machen, ist perfekt als Ergänzung zum Nachmittagstee, besonders wenn er warm gegessen wird. Lalampa ist leicht auf traditionellen Märkten zu finden, nicht nur in Likupang, sondern auch in anderen Gebieten in Nord-Sulawesi. Der Preis ist relativ günstig, um 1000 bis 2000 Rupiah pro Portion.
April
Lorjuk oder was allgemein als Bambusmuschel bezeichnet wird, ist eine Art vom Meerestier, das klein, lang und grün ist. Man kann die Lorjuk finden, wenn das Meerwasser nicht hoch oder wenn Ebbe ist. Normalerweise verarbeiten die Maduresen in Ost-Java diese Muscheln-Art zu Snacks oder Zutaten für Lebensmittelsaromen. Lorjuk wird auch für Lebensmittel wie Lorjuk-Crackern, Lorjuk-Petis, Lorjuk-Rengginang-Crackern, Lorjuk-Nüssen und Lorjuk-Suppe oder Soto Lorjuk verwendet.
Soto Lorjuk , die Lorjuk-Suppe, besteht aus in Banananblättern gekochten Reis, dem “Lontong”, gebratenen Sojasprossen, Crackern oder knusprigem Gebäck (Kerupuk), Glasnudeln und Lorjuk. Um sie zuzubereiten, werden die Lorjuks in Wasser gekocht und dann die Haut entfernt. Während das gekochte Wasser nicht weggeworfen wird, weil es als Suppe verwendet wird. Soto Lorjuk wird in einer Schüssel mit geschnittenem Lontong, gebratenen Sprossen und Crackern serviert. Die Lorjuks und die Brühe werden dann in die Schüssel dazu gegeben. Lorjuk wird normalerweise mit Chilisauce und einem Glas warmen Tee genossen. Beim Kauen ist ihre Textur weich. Das Gericht schmeckt süß und herzhaft.
Soto Lorjuk ist nicht nur köstlich, sondern auch nutzlich für den Körper. Lorjuk hat einen Nährstoffgehalt wie andere Arten von Muscheltieren. Lorjuk-Muscheln enthalten sehr wenig Kalorien und sind reich an Eiweiß, Mineralien, Eisen und Omega 3.
Wenn man Lorjuk regelmässig konsumiert, hat man viele gesundheitliche Vorteile, wie die Vorbeugung von Herzerkrankungen, die Kontrolle des Blutdrucks und des Cholesterins und andere. Wenn Sie Soto Lorjuk genießen möchten, kommen Sie auf die Insel Madura oder in die Stadt Surabaya, Ostjava. Dort kostet Soto Lorjuk 10.000 bis 15.000 Rupiah pro Portion//.
April
Indonesien ist offensichtlich ein Paradies für Kaffee-Liebhaber. Verschiedene Arten werden angeboten . Einer von denen ist der Kopi Luwak , der Luwak-Kaffee, der als teuerster und köstlichster Kaffee landesweit bezeichnet wird. Aber von vielen Kaffees in Indonesien ist es für Kaffee-Liebhaber sehr empfehlenswert, den Sibu-Sibu Kaffee auszuprobieren, da er nur in den Molukken angeboten wird.
Das Wort Sibu-Sibu kommt aus der Molukken-Sprache und bedeutet zarte Brise . Außerdem heißt er in der Malaiischer-Molukken Sprache “Hail Buang Lansyik”, das Haus zum Entspannen. Dieser Kaffee, der dem Typ Robusta-Kaffees ist, wird mit einer traditionellen Weise verarbeitet, so dass sein ursprüngliches Aroma nicht vollständig verschwunden ist. Dieser Kaffee ist sowohl bei der inländischen als auch bei der ausländischen Öffentlichkeit beliebt . Das Servieren dieses Kaffees sieht ungewöhnlich aus, denn zu einer Tasse vom Sibu-Sibu Kaffee werden grob-geschnittene Katappenbaumnüssen und Nelkenpulver hinzugegeben. Dies erzeugt den typischen Geschmack des Sibu-Sibu Kaffees .
Eine Tasse Sibu-Sibu Kaffee am Nachmittag zu trinken, ist angenehm wenn man dabei Natur und Sonnenuntergang am Strand in der Stadt Ambon genießt. Man kann den Kaffee mit typischen Kuchen aus den Molukken, wie Kasbi, Koyabu, Bubengka, Bruder Sagure, Pulut Unti und so weiter genießen.
Wenn Sie den Kaffee mögen und gerade in der Stadt Ambon, Molukken, die auch als Musikstadt bekannt ist, Urlaub machen, wird empfohlen, den Sibu-Sibu auszuprobieren. Man kann mit schon Rp 15.000 für eine Tasse Kaffee bezahlen. Es wird angenommen, dass dieser typische Kaffee aus den Molukken Ruhe bringt und erholsam wirkt//.
April
Eine einzigartige Speise aus Indonesien bekommt wieder durch seine Köstlichkeit die Aufmerksamkeit von asiatischen Menschen . Dies liegt daran, dass dieses Gericht mit verschiedenen Gewürzen verarbeitet wird. Zuvor war Rendang aus West-Sumatra zu einem der köstlichsten Gerichte der Welt laut CNN erklärt worden. Diesmal wurde Rawon aus Ost-Java, zu einer der köstlichsten Suppen in Asien für das Jahr 2020 mit der Version TasteAtlas . Dies folgte aus der Bewertung von professionellen Restaurants-Kritikern und 63.402 Jurys .
Nicht nur Rawon, sondern auch andere indonesische Spezialitäten, nämlich gulai cincang,-gehacktes Curry , sind in der Liste der köstlichsten Suppen Asiens enthalten. Die Minangkabau-Spezialitäten von Minangkabau, West-Sumatra belegen den 3 Platz unter Rawon und Bulalo, den typischen philippinischen kulinarischen Köstlichkeiten. Daneben gibt es auch sayur asem, das ebenfalls in dieser Liste der besten Suppen enthalten ist. Dieses Gericht belegt den 12. Platz. TasteAtlas ist eine aus Kroatien stammende kulinarische Website, die eine Vielzahl von Lebensmitteln auf der ganzen Welt bewertet.
Rawon hat das Aussehen einer dunkelschwarzen Sauce. Die schwarze Brühe wird aus dem sogenannten Gewürz Kluwek hergestellt, das während des Kochvorgangs verwendet wird. Kluwek ist der Hauptschlüssel dieses Gerichts. Dieses typisch indonesische Gewürz ist im rohen Zustand giftig und muss vor dem Verzehr fermentiert werden. Der Prozess der Herstellung von Kluwek-Früchten wird mit anderen Zutaten und Gewürzen gemahlen, wodurch das Gericht einen sauren Geschmack und eine einzigartige dunkelschwarze Farbe erhält. Neben Kluwek verwendet Rawon weitere Zutaten wie gekochtes Rindfleisch, Limettenblätter, Zitronengras, Ingwer und Chili. Der Teil des Rindfleischs, der roh hergestellt wird, ist der Teil des Bruststücks, um genau zu sein, auf dem Brustfleisch in der Nähe der Achselhöhle.
Rawon wird normalerweise mit Reis serviert, zusammen mit Sojasprossen, gesalzenen Eiern, Frühlingszwiebeln, Krabbencrackern, gebratenem Rindfleisch (Empal) und auch mit Chilisauce. Diese Küche hat einen süßen, herzhaften und klebrigen Geschmack. Obwohl Rawon eine typische kulinarische Delikatesse in Ost-Java ist, ist es heute in verschiedenen großen Städten Indonesiens leicht zu finden. Der Preis liegt bei 25.000 bis 50.000 Rupiah pro Portion.
