Wunderbares Indonesien (1185)
December
Der Wasserfall Palano ist eine der natürlichen Attraktionen in Westsumatra und liegt im Dorf Lakit Tengah, Distrikt Lengayang, im Bezirk Pesisir Selatan . Dort ist nicht nur das Gurgeln des Wassers und die Schönheit der Natur, sondern auch die Schönheit der weißen Orchideen, die um den Wasserfall wachsen, zu bewundern. Der Palano-Wasserfall kann mit dem Landtransport von der Innenstadt von Padang, der Hauptstadt von Westsumatra, erreicht werden. Um diese Attraktion zu betreten, müssen Sie eine Eintrittskarte in Höhe von 5.000 Rupiah pro Person bezahlen.
Wenn Sie das touristische Gebiet des Palano-Wasserfalls betreten, werden Sie vom Zwitschern verschiedener Vogelarten begrüßt. Wenn Sie morgens kommen, werden Sie Hunderte von Gibbons Schreien hören. In dieser touristischen Gegend gibt es sieben Wasserfälle mit unterschiedlicher Schönheit. Der erste Wasserfall heißt " Palano" und ist bis zu 40 Meter hoch. Es gibt einen Stein, der einem Fahrradsattel ähnelt, den die örtliche Bevölkerung "Palano" nennt. Der zweite Wasserfall heißt "Sampik" . Dass Wort kommt aus der Landessprache, was "eng" bedeutet. Es gibt einen 15 Meter hohen Wasserfall, der im Vergleich zur insgesamt gekrümmten Stelle in eine ziemlich enge Position fällt.
Es gibt auch den Sumu-Sumu-Wasserfall. Dieser Name kommt auch von der Landessprache und bedeutet "Brunnen". Gemaess des Namens dieses Wasserfalls gibt es Felsen, die eine Form eines mit Wasser gefüllten Brunnens bilden, der nicht weniger schön ist. Das Wasser stammt aus einem Wasserfall mit einer Höhe von ein bis zwei Metern . Der vierte Wasserfall ist der "Barangin", der 2 Wassersäulen hat mit einer Höhe von bis zu 25 Metern. Darüber hinaus gibt es auch den "Golek-Golek" , an dem man einen Felsabschnitt mit einem Durchmesser von fast 50 Metern findet, sodass sich Dutzende von Menschen an diesem Ort hinlegen können. Es gibt auch den "Cik Baruak " oder "Timbulun Kotoran Beruk" an der Stelle liegt Kies, der wie "Beruk"- Schmutz, aussieht. Beruk ist der Südliche Schweinsaffe und eine Primatenart. Dieser letzte Wasserfall ist ein Wasserfall mit 15 Metern hoch.
Während eines Ausflugs zum Palano-Wasserfall muss man natürlich die Frische und Klarheit des Wasserfalls genießen. Sie können die sieben Punkte des Wasserfalls besuchen. Vergessen Sie nicht, auch die Schönheit der weißen Orchideenpflanzen dort zu sehen. Vor kurzem hat der Verwalter zwei Touristenfahrten auf dem Gelände durchgeführt, nämlich mit hängenden Fahrrädern und Wasserfallklettern. Wenn Sie Ihren Andrenalinausstoß herausfordern möchten, können Sie diese beiden Fahrten ausprobieren. Dier Touristenpunkt am Palano-Wasserfall ist mit verschiedenen Einrichtungen ausgestattet, darunter Badezimmer, Parkplätze, Gebetsräume und Restaurants.
December
Ein Paradies im Wakatobi-Nationalpark in Südostsulawesi
Written by nunung
December
Der Bezirk Kulonprogo in Yogyakarta, hat eine Vielzahl interessanter Touristenziele . Eines davon ist das Pronosutan View. Dieser Ort ist eigentlich ein gewöhnliches Reisfeldgebiet, das aus vielen Parzellen von Reisfeldern besteht, die den Anwohnern und Dorfbeamten gehören. Die Attraktion von Pronosutan View ist die Betonstraße, die die Reisfelder teilt und einen einzigartigen Eindruck vermittelt. Die Weite der Reisfelder erscheint wie ein riesiger Abschnitt grüner Teppiche. Die Region liegt etwa 20 Kilometer vom Stadtzentrum Yogyakartas entfernt.
Es gibt verschiedene interessante touristische Aktivitäten, die Sie bei Pronosutan View unternehmen können, inbesondere die Aufnahme von Selfies mit einem Hintergrund von Reisfeldern. Das Fotografieren mitten auf der Straße mit Reisfeldern, die rechts und links von der Straße grünen Teppichen ähneln, ist die beliebteste Aktivität. Sie können Ihre Fahrzeuge, wie Motorräder und Fahrräder, mitbringen um sich fortzubewegen. Diejenigen , die sich fortbewegen möchten, aber kein Fahrzeug mitbringen, können dort ein Fahrrad mieten. Der Fahrpreis beträgt 10.000 Rupiah in der ersten Stunde und 5.000 Rupiah in der zweiten Stunde.
Um gute Fotos zu bekommen, auf denen sich ein grüne Landschaft mit gelblichem Reis befindet, sollte man Anfang März kommen, wenn der Reis anfängt, gelb zu werden. Dies ist einer der besten Momente für ein buntes Foto. Danach gibt es auch einen weiteren Zeitraum von Juli bis August, in dem der Reis anfängt, gelb zu werden. Die Touristen machen nicht nur Fotos und fahren Fahrrad, sondern müssen sich auch keine Sorgen machen, wenn sie hierher reisen. Es gibt mehrere Geschäfte, in denen traditionelle dortige Speisen -und Getränke verkauft werden, darunter Geblek Pari Nanggulan, Banyu Bening Iwak Kalen, Kopi Klotok und Kopi Ampirono.
December
Die Jatijajar-Höhle ist eines der herausragenden Reiseziele des Kebumen-Bezirkes in der Provinz Zentral-Java. Sie liegt in einem Kalksteinberggebiet, das sich im südlichen Teil des Distrikts Gombong, Kebumen erstreckt. Ihr Standort ist genau im Dorf Jatijajar, Distrikt Ayah. Die Entfernung dieser Höhle von der Stadt Kebumen beträgt ungefähr 32 Kilometer und die Fahrt dauert ungefähr eine Stunde. Die Eintrittskarte kostet 12.500 Rupiah pro Person mit einer Parkgebühr von 5 Tausend Rupiah für ein Auto und 2 Tausend Rupiah für ein Motorrad.
Die Jatijajar-Höhle ist 250 Meter lang, 12 Meter hoch, 15 Meter breit und liegt 50 Meter über dem Meeresspiegel. Vor dem Eintritt ins Höhlengebiet befindet sich ein Logo von Dinosaurier-Fossilien. Es gibt auch eine riesige Statue eines Dinosauriers, wo das Wasser bis zur Höhle fliesst. Wenn Sie die Höhle betreten, werden Sie den Charme der Schönheit der Stalagmiten und Stalaktiten sehen, die an der Wand und auf dem Fussboden der Höhle hängen. Hier gibt es auch viele Kalksteinsäulen durch das Phänomen eines Zusammentreffen von Stalaktiten und Stalagmiten, die sich über Millionen von Jahren gebildet haben. Es gibt auch mehrere Teiche in der Höhle, die Quellen des Flusslaufs sind. Dort befinden sich vier Quellen, nämlich die Sendang Puser Bumi -, die Sendang Jombor- , die Sendang Mawar- und die Sendang Kantilquelle. Man glaubt, dass das Wasser in den vier Teichen von Vorteil sind. Im Sendang Mawar bleibt man jung, wenn man dort duscht oder sein Gesicht wäscht. Im Sendang Kantil, heißt es, wenn jemand dort duscht oder sein Gesicht wäscht, werden seine Wünsche und Träume leicht erreicht.
Die Jatijajar-Höhle ist auch nicht von der Legende von Raden Kamandaka - Lutung Kasarung zu trennen. Diese Geschichte ist typisch für West-Java, weil sie aus dem Königreich Padjajaran stammt. Daher wird diese Höhle auch mit 8 Dioramen und 32 Statuen geschmückt, die von der Legende von Raden Kamandaka, dem Kronprinzen des Königreichs Padjajaran oder bekannt als Lutung Kasarung in einer Version der zentraljavanischen Folklore erzählen. Diese Statuen sind auch beleuchtet und sehen ästhetisch aus. Der Weg der Höhle entlang ist auch mit einer Beleuchtung ausgestattet. In der Höhle müssen Sie vorsichtig sein, da es ziemlich rutschig ist. Nachdem Sie die Schönheit der Höhle genossen haben, können Sie den Labyrinthgarten besuchen, um sich zu entspannen. Dort gibt es auch einen Kinderspielplatz, eine kleine Moschee, Restaurants und Parkplätze//.K
December
Dangke, ein traditionelles Gericht aus Süd Sulawesi
Written by Sri Unun
Dangke" ist eine traditionelle Speise aus Süd Sulawesi, die normalerweise als Beilage in Makassar, insbesondere im Bezirk Enrekang serviert wird.
Unter den Touristen ist Dangke als lokaler Käse wegen des Verarbeitungsprozesses bekannt, der das Milchprotein mit Wasser beim traditionellen Prozess , wie zum Beispiel, unter Verwendung vom Brennholz bei einer Feuertemperatur von ca. 70 Grad Celsius, trennt. Dangke sieht wie Tofu aus, denn dieses Essen hat eine ähnliche Textur und Farbe. Aber seine Textur ist knapper und sanfter im Vergleich zum Tofu. Der Geschmack von Dangke ist köstlich und lecker. Außerdem hat dieses Essen das typische Käsearoma, das garantiert, ihm verfallen zu sein.. Deswegen gilt Dangke als eines der typischen Gerichte aus Süd Sulawesi, das Touristen anzieht.
Diese Delikatesse ist seit der niederländischen Kolonialherrschaft bekannt. Die Geschichte, warum dieses Gericht Dangke genannt wird, rührt daher, dass einem deutschen Pastor dieses Gericht einmal angeboten wurde und er dazu " DANKE" sagte . Deswegen ist seitdem dieser Käse aus Enrekang unter dem Namen Dangke bekannt. Die Herstellung von Dangke ist noch traditionell, indem die Mischung aus Büffelmilch, Kuhmilch, Salz und ein bisschen Milchsaft von der Papaya zusammen gekocht wird. Der Milchsaft von Papaya beinhaltet Papain Enzyme, die die Funktion haben, Proteine aus dem Wasser zu trennen. Das Kochergebnis wird danach ausgesiebt und das Wasser weggekippt. Danach wird die Paste in Kokosschalen geformt. Wenn das Ganze abgekühlt und verfestigt ist, wird es dann aus der Kokosschale herausgenommen und in Bananenblättern eingewickelt.
Es ist anders mit anderen üblichen Käsen. Dangke, der als Käse der Enrekang Gesellschaft gilt, wird als Beilage und mit Reis gegessen . Er wird normalerweise gebraten und mit einer Portion von warmen Reis serviert. Dieses Gericht kann mit Sambal genossen werden. Heutzutage wird Dangke in anderen verschiedenen Gerichten serviert und verarbeitet, zum Beispiel als gegrilltes oder knuspriges Dangke. Dangke kann auch als Bakso, Suppe, Nugget und als zusätzlicher Kuchen hergestellt werden. Man denkt auch, dass der Dangke Käse köstlich mit Klebreis ist . Dieses Gericht wird in Enrekang "Pulu Mandoti" genannt.
Dangke ist gesund, da es aus Milch und ohne künstlichem Geschmacksstoff sowohl Lebensmittelfarbe als auch Konservierungsstoff hergestellt wird. Es enthält Protein-Betacarotin, das ziemlich hoch ist. Deshalb ist dieses Essen für Kinder sowie Erwachsene sehr geeignet.
Dangke kann bis zu einem Monat langfristig gelagert werden. Deswegen können Sie es als Mitbringsel kaufen. Es kostet lediglich Rp 20.000 pro Stück. Wenn Sie gerade in Makassar sind, können Sie Enrekang finden. Da die Fahrt zu diesem Ort nur 5 Stunden von Makassar aus andauert. Sie können hier den Enrekang Käse ausprobieren, weil dieser Käse anders als anderer üblicher Käse ist//.
December
Bandung in West Java ist eines der touristischen Ziele auf der Insel Java. Bei einer kulinarischen Reise dort sind verschiedene günstige und köstliche Speisemenus von typischen bis zu westlichen Gerichten leicht zu finden. Dieses Mal werde ich ihnen eine der Spezialitäten von Bandung , die selbst am Straßenrand leicht zu finden ist, nämlich Cireng, vorstellen. Cireng kommt aus der sundanesischen Sprache und heißt auf Bahasia Indonesia "Aci Goreng" . Er wird so genannt, weil der Hauptbestandteil, aus dem er hergestellt wird, Aci-Mehl oder Stärke ist. Dieses wird mit mit etwas Mehl, Wasser, Pfeffer, Salz, Knoblauch und Frühlingszwiebeln gemischt.
Cireng ist rund geformt, lecker, fest und wohlschmeckend . Obwohl sie einfach ist, wird diese Spezialitaet von vielen Menschen geliebt. Im Lauf der Zeit hat sich dieser typische sundanesische Snack weiterentwickelt. Einige Leute fügen dem Cireng eine Füllung hinzu, so dass dieser Snak eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen hat: Hühnchen, Rindfleisch, Wurst, Fleischbällchen, Käse und Teriyaki-Hühnchen.
Cireng wird am besten gegessen, wenn er noch warm ist und man kann ihn mit Erdnusssauce , Chilisauce, Rujakgewürze oder andere Gewürze essen. Cireng kann auch direkt oder original gegessen werden. Diese kulinarischen Köstlichkeiten sind nicht nur am Straßenrand leicht zu finden. Jetzt wird Cireng auch online verkauft. Der Preis ist relativ günstig, um Rp. 10.000 bis Rp. 20.000 pro Packung, abhängig von der Sorte der Cireng-Füllung.
December
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Payakumbuh ist eine Stadt in der Provinz West-Sumatra. Es liegt in der Hochebene, die Teil der Barisan Huegel ist. Am Fuße des Mount Sago situiert, hat die Stadt eine Vielzahl von natürlichen Sehenswürdigkeiten, wie Ngalau Indah, Ngalau Sompik, den Berggipfel Simarajo, Panorama Ampangan und so weiter. Nach der Tour in dieser Stadt, vergessen Sie nicht, nach Souvenirs oder lokale Speisen für Verwandte und Freunde in dieser Stadt zu suchen, weil Payakumbuh auch berühmt für seine kulinarischen Besonderheiten ist. Unter den vielen , ist eines der typischen Snacks, das Sie muessen probieren, Gamalai.
Galamai ist ein kleiner Snack mit Grundzutaten von Bürstenmehl, Palmzucker und Kokosmilch und wird auch in anderen verschiedenen Gebieten in West-Sumatra, unter anderem Solok, Pariaman und Pasaman gefunden. Diese Küche variiert auch in jeder Region. Unter anderem gibt es den galamai, kalamai, Calamai und gelamai, während er in anderen Regionen unter dodol oder Jenang bekannt ist. Fast alle ethnischen Gruppen in Indonesien haben diesen Snack. In Payakumbuh, wird Galamai in der Regel für Hochzeiten und andere traditionelle Fest produziert.
Um Galamai zu machen, wird Klebreismehl mit Kokosmilch und Zuckerrohr oder Palmzucker in einem riesigen Kessel gekocht. Im Teig galamai werden dann geröstete Erdnüsse verteilt. Der Zusatz von Erdnüssen bietet einen Hauch von knackigen wohlschmeckendem Aroma, was einzigartig für galamai ist.
Nach dem Kochen wird der Teig dann geschnitten ,vor dem Erkühlen geformt und in eine Kunststoff-Box verpackt. Der Preis betraegt etwa 11.000 bis 15.000 Rupiah pro Box.
Das Herstellen von Galamai erfordert Erfahrung und Kompetenz eines Koches. Es erfordert Gespür, Zähigkeit und starke körperliche Ausdauer, weil es eine lange Zeit kostet. 3 bis 4 Stunden dauert der gesamte Kochprozess, bei dem der Teig galamai geruehrt wird. Daher ist die Qualität des galamai von dem Einfallsreichtum und der Erfahrung der Person, die es macht, bestimmt. Wenn Galamai richtig verarbeitet ist,entwickelt er einen süßen Geschmack .
December
Es gibt ein Touristenziel, das derzeit in den sozialen Medien in Indonesien viral ist. Sie befindet sich im Bezirk Pengalengan in West-Java und heisst Wayang Windu Panenjoan. Dieses Reiseziel bietet verschiedene Selfie-Spots mit einem wunderschönen Panorama von Teeplantagen in allen Richtungen und bezaubernder Naturatmosphäre. Das Wort "Panenjoan” selbst bedeutet Überblick oder Vision. So weit das Auge reicht, wird Schönheit und Frische ausgestrahlt.
Wayang Windu Panenjoan ist 13 Hektar groß und liegt an der Kertamanah-Teeplantage auf einer Höhe von 1.800 Metern über dem Meeresspiegel. Der Ticketpreis beträgt 10 Tausend Rupiah pro Person, mit einer Parkgebühr von 3 Tausend Rupiah für das Motorrad und 5 Tausend Rupiah für das Auto. Es gibt verschiedene interessante touristische Aktivitäten, die dort betrieben werden können. Man kann auch einfach die schöne Atmosphäre von Pangalengan genießen. Wenn Sie Fotos mögen, gibt es hier verschiedene Selfie-Spots. Es gibt zum Beispiel einen hohen Aussichtsturm aus Holz. Von dort aus können Sie die Landschaft von Pangalengan aus der Höhe sehen und Bilder mit einem grünen Natur-Hintergrund aufnehmen. Es gibt auch eine Holzbrücke, die Teegärten überquert. Diese ist mit Ornamenten aus Holz verziert. Sie können nicht nur Fotos vor dem Hintergrund des klaren Himmels in Pangalengan aufnehmen. Vergessen Sie nicht, auf den Sonnenuntergang als Ikone von Wayang Windu Panenjoan zu warten.
Sie können auch am Abend kommen, um ein schönes Gemälde des Nachthimmels mit hellen Sternen zu erhalten. Neben Fotopunkten gibt es auch andere Touristenattraktionen, die Sie ausprobieren können. Der Manager bietet die ATV-Fahrt in der Umgebung von Wayang Windu Panenjoan an. Der Fahrpreis beträgt 50 Tausend Rupiah für eine Runde. Jede Runde ist ungefähr 1,2 Kilometer lang. Wenn Sie campen möchten, können Sie dies . Es gibt mehrere Punkte als Campingplatz. Der Campingplatzpreis besteht aus einer Eintrittskarte von 20 Tausend Rupiah, einer Sicherheitsgebühr von 10 Tausend Rupiah sowie einer Parkgebühr von 6 Tausend Rupiah für das Motorrad und 10 Tausend Rupiah für ein Auto. Das Wayang Windu Panenjoan hat komplette Einrichtungen wie Toiletten, Gebetsräume, Restaurants und Pavillons. Wenn Sie gerne fotografieren und das wunderschöne Naturpanorama mögen, ist Wayang Windu Panenjoan sehr geeignet als Ihr nächstes Touristenziel//.
December
Viele Regionen in Indonesien besitzen nicht nur viele schönen Touristenziele, sondern sind auch reich an köstlichen Gerichten. Eine von vielen Regionen, die ausländische und einheimische Touristen wegen ihrer Küche anziehen, ist West Sumatera. Neben seinem Rendang, das schon weltweit berühmt ist, hat West Sumatera auch andere schmackhaften Gerichte, die man ausprobieren sollte. Eines dieser ist Ampiang Dadiah.
Ampiang Dadiah besteht aus zwei Gerichten, die nicht voneinander getrennt werden können. Auf Indonesisch bedeutet " Ampiang Emping Beras" Knuspriges aus Reis , Es wird normalerweise aus Rot-Klebreis hergestellt . Und Dadiah ist als Joghurt der Minang Einwohner bekannt. Dieser wird aus fermentierter Büffelmilch gemacht. Zuerst wird Dadiah aus frischer Büffelmilch im abgeschnittenen Bambus eingefroren. Üblicherweise ist diese Bambus 15 – 30 Cm groß. Er wird dann in Bananenblättern eingehüllt. Der Dadiah-Fermentierungsprozess kann sein maximales Ergebnis erreichen, nachdem der Joghurt 2 Tage lang im Bambus liegen gelassen worden ist. Dadiah ist bis zu eine Woche haltbar und konsumierbar. Außerdem wird um Ampiang herzustellen, Roter Klebreis flach gedrückt. Einzigartig ist, dass der Verflachungsprozess von Ampiang durchgeführt wird, wenn der Klebreis noch warm ist, nachdem er bis zur Trockenheit abgekocht wurde.
Früher galt Dadiah als Lieblingsgericht zum Beilagenersatz.Er ist ähnlich wie Gelee und kann außer mit Reis, auch mit geschnittene Chillie gegessen werden. Bis jetzt ist Dadiah noch ein Lieblingsgericht für Erwachsene, sogar - dass sagt man auch- Dadiah sei das Gericht für alte Menschen. Dadiah ist nicht von Ampiang oder Emping Beras , dem knusprigen Reis, zu trennen. Die Mischung von Ampiang, Dadiah, Brühe mit braunen Zucker, geraspelter Kokosnuss und Eis schmeckt delikat und frisch. Dadiah kann auch mit Sambalado und Beilagen von Reis genossen werden. Dadiah kann auch ohne andere Beilagen gegessen werden und ist auch nicht weniger köstlich.
Von Dadiah, das nur einmal oder zweimal innerhalb von 5 Tagen konsumiert werden darf, wird angenommen, dass es den Cholesterolgehalt verringern kann, die Herzfunktion unterstützt und die Körperausdauer vermehrt. Dadiah, der traditionelle Joghurt, der zum Frühstück genommen werden kann, kann auch als Mitbringsel dienen. Wenn Sie gerade in West Sumatera genauer in Bukit Tinggi und Umgebung sind, vergessen Sie nicht, Ampiang Dadiah zu kosten. Da diese Kulinarik nur in West Sumatera hergestellt wird//.
December
Die Stadt Bogor liegt nicht weit von Jakarta entfernt. Deshalb wird Bogor auch von vielen Touristen besucht. Wenn Sie in diese Stadt, auch bekannt unter dem namen Kota Hujan oder Regenstadt reisen, probieren Sie die lokalen Speisen aus. Eine davon sind die Mie Kocok, Kocok Nudeln. Das Nudelgericht schmeckt nach Rinderbrühe. Der Begriff "kocok"im zusammengesetzten Namen dieses Gerichts bezieht sich auf den Kochvorgang, bei dem flache gelbe Nudeln in einem Metallbehälter mit Löchern geschlagen und dann in heißes Wasser getaucht werden. Das ergibt eine weicheren Textur.
Mie Kocok wird aus Nudeln und , Rinderbrühe hergestellt. Es gibt jedoch verschiedene Variationen in der Zubereitung , wenn bestimmte Lebensmittelzutaten hinzugefügt werden. Man kann zum Beispiel Hühnerfüße, Rindfleisch, Fleischbällchen und sogar Rinderkutteln hinzufügen. Zum Servieren wird die Schüssel Nudeln mit Selleriescheiben, Frühlingszwiebeln, gebratenen Zwiebeln und Limettensaft belegt. Für diejenigen unter Ihnen, die einen würzigen Geschmack mögen, können Sauce oder Chilisauce hinzufügen. Das schmeckt lecker .
Die Mie Kocok sind sehr lecker, wenn sie warm gegessen werden. Diese Speise ist nicht nur in der Stadt Bogor leicht zu finden, sondern auch in der Stadt Bandung. Der Preis ist mit 20.000 bis 30.000 Rupiah pro Portion sehr günstig. Normalerweise wird dieses Gericht von Mittag an bis in die Nacht hinein verkauft.
