VOI - Voice of Indonesia | Informing, Connecting, Dignifying

Warna Warni edisi kali ini akan mengajak Anda untuk mengetahui peluang usaha keripik salak.Salak merupakan sejenis palma dengan buah yang bisa dimakan. Dalam bahasa Inggris disebut snake fruit, sementara nama ilmiahnya adalah Salacca zalacca. Buah ini disebut snake fruit karena kulitnya mirip dengan sisik ular. Salak ditemukan tumbuh liar di alam di Jawa bagian barat daya dan Sumatra bagian selatan. Akan tetapi asal usul salak yang pasti belum diketahui. Salak dibudidayakan di Thailand, Malaysia dan Indonesia, ke timur sampai Maluku. Salak terutama ditanam untuk dimanfaatkan buahnya buah.

Ada beberapa jenis salak di Indonesia namun satu jenis salak yang sangat populer di Indonesia bahkan sampai mancanegara yaitu salak pondoh. Daging buahnya berwarna putih kekuningan, keras dan renyah, ditutupi sisik kasar berwarna kecoklatan. Salak pondoh adalah jenis salak yang paling manis rasanya diantara berbagai jenis salak lannya yang dikenal masyarakat Indonesia.

Selain dimakan segar, salak juga biasa dibuat manisan, asinan, dikalengkan, atau dikemas sebagai keripik salak. Keripik adalah sejenis makanan ringan berupa irisan tipis dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng di dalam minyak nabati.

Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu dan rempah tertentu. Secara umum keripik dibuat melalui tahap penggorengan, tetapi ada pula dengan hanya melalui penjemuran, atau pengeringan.

Keripik dapat berasa dominan asin, pedas, manis, asam, gurih, atau paduan dari kesemuanya. Keripik singkong banyak diproduksi di kota Bandung dengan berbagai macam rasa dan varian. Pesona Yogyakarta tidak hanya dari budaya saja, tapi juga makanan. Selain gudeg dan bakpia, di Yogyakarta juga ada keripik salak pondoh yang banyak diminati wisatawan. Usaha pembuatan keripik salak pondoh ini mampu meraih omzet hingga puluhan juta rupiah.

Dari 10 kilogram (kg) buah salak pondoh bisa menghasilkan satu kilogram keripik salak pondoh, Sebelum menjadi keripik, buah salak pondoh mesti masuk penggorengan terlebih dulu selama kurang lebih 2 jam. Harga keripik salak pondoh, dijual Rp 120.0000 per kg. Surya Agung salah satu produsen keripik salak pondoh mengatakan bahwa pasarnya adalah pengunjung yang datang ke pusat oleh-oleh khas Yogyakarta. Surya menambahkan, ia membuat keripik salak pondoh sejak tahun 2009. Mulanya, ia memproduksi keripik salak pondoh bertujuan membantu petani salak yang kesulitan memasarkan buah salak yang di bawah kualitas pasar.

Setiap bulan Surya hanya mampu memproduksi lebih dari 200 kg per bulan. Surya mengaku, permintaan keripik salak pondoh cenderung meningkat. Tapi, ia tak bisa memenuhi permintaan tersebut karena keterbatasan produksi. Oleh sebab itu, Surya menolak tawaran memasok keripik salak ke Singapura sebanyak 1 ton per bulan. Walaupun banyak permintaan datang, Surya mengaku hanya bisa menyuplai keripik salak pondoh untuk tiga toko oleh-oleh di kota Yogyakarta.

Kondisi yang hampir sama juga dialami oleh Joko Kendarto, pemilik toko oleh-oleh khas Yogyakarta yang menjual keripik salak pondoh. Ia mengatakan, permintaan keripik salak pondok meningkat karena rasanya yang legit, gurih dan manis. Joko menambahkan, walaupun sudah menjadi keripik yang renyah, namun cita rasa salak pondoh tak berubah. Rasa buah salak pondoh itu tidak banyak berubah, meski sudah mengalami proses penggorengan dengan temperatur 70 derajat celcius. Meskipun mahal, ia yakin harga keripik salak itu setara dengan sensasi rasa yang ditawarkan.

Apakah Anda tertarik untuk menjadi pengusaha keripik salak pondoh?. Baiklah pendengar demikian informasi mengenai peluang usaha keripik salak pondoh. Terimakasih atas perhatian Anda dan sampai jumpa pada Warna Warni edisi berikutnya.

Di bagian Timur pulau Flores, Nusa Tenggara Timur, terdapat sebuah perkampungan nelayan yang mayoritas adalah Suku Bajo yang berasal dari Sulawesi Selatan. Perkampungan itu bernama Kampung Wuring, sebuah perkampungan nelayan yang terletak di pinggiran kota Maumere, tepatnya di Kelurahan Wolomarang, Kecamatan Alok Barat.Kampung Wuring adalah perkampungan yang rumah penduduknya banyak didirikan di atas laut. Karena itu, ketika mengunjungi perkampungan ini, anda akan disajikan dengan pemandangan laut yang sangat indah. Kampung nelayan memang banyak ditemui di Indonesia, tetapi ada yang membedakan antara Kampung Wuring dengan kampung nelayan lainnya, yaitu meskipun wilayah pantai digunakan untuk tempat tinggal warga, air lautnya masih cukup jernih.

pada tahun 1992, saat di Flores terjadi bencana gempa dan tsunami, kampung yang perumahannya berdiri di atas air laut ini, hancur tersapu gelombang tsunami dan memakan banyak korban. Setelah bencana tersebut, ada beberapa penduduk yang pindah ke lokasi lain, namun sebagian besar memilih untuk tetap membangun kembali rumah mereka.

masyarakat Kampung Wuring terkenal sangat ramah. Mereka akan menyapa dengan senyum ketika berpapasan dengan pendatang yang memasuki wilayah mereka. Bagi anda yang ingin mengunjungi kampung ini tidaklah terlalu sulit karena jalur darat yang ada cukup mudah dilalui. Dari kota Maumere, anda akan menuju jalan Trans Flores yang menuju arah barat, setelah 1 km dari kota, akan ada belokan, pilih jalur arah kanan dan selanjutkan anda akan tiba di Kampung Wuring.

Edisi kali ini mengetengahkan topik mengenai Asian Games Tingkatkan Pariwisata Indonesia.

Pesta Olahraga Asia, atau lebih dikenal dengan Asian Games 2018 akan dilaksanakan di Indonesia pada 18 Agustus 2018 hingga 2 September 2018. Acara multi event olahraga regional Asia yang ke-18 ini akan diselenggarakan di dua tempat yaitu Jakarta dan Palembang, Sumatera Selatan. Ini merupakan kali kedua bagi Indonesia menjadi tuan rumah perhelatan asian Games setelah Asian Games ke 4 yang dilaksanakan di Jakarta pada tahun 1962.

Pada pesta olahraga ini Indonesia akan kedatangan banyak pengunjung dari berbagai negara. Kedatangan warga dari berbagai negara pada event ini memberi keuntungan tersendiri bagi Indonesia, seperti dibidang ekonomi dan pariwisata.Ketua Indonesia Asian Games 2018 Organizing Committee (Inasgoc) Erick Thohir mengatakan perhelatan Asian Games 2018 akan mendongkrak sektor pariwisata Indonesia.Untuk memanfaatkan moment tersebut, Inasgoc bekerja sama dengan Kementerian Pariwisata RI, membuat paket promosi wisata bagi turis asing pada saat Asian Games 2018 berlangsung. Paket tersebut ber bentuk promosi biasa untuk masyarakat luas dan bentuk promosi melalui atlet dan tim ofisial negara peserta yang akan datang sebulan lebih awal dari hari pembukaan.

Menurut Erick Thohir, paket wisata tersebut ditujukan kepada turis mancanegara yang memang punya minat pada olahraga. Setelah menonton mereka bisa berkunjung destinasi wisata di Indonesia, misalnya Bali. Menurut Erick, sulit untuk mengajak wisatawan di tempat liburan favorit seperti Bali untuk ikut datang ke Asian Games 2018. Pada saat Asian Games 2018 berlangsung, jumlah wisatawan mancanegara diperkitrkan akan mencapai sekitar 250 ribu orang. Selain itu, Erick menilai penyelenggaraan Asian Games 2018 tidak akan terganggu oleh momen tahun politik. Pengumuman calon presiden dan wakilnya yang akan dikeluarkan pada Agustus 2018, diharapkan baik-tidak akan berpengaruh pada untuk perhelatan Asian Games 2018.Sementara itu, Palembang sebagai salah satu kota tempat pelaksanaan Asian Games 2018, juga terus berbenah dan mempersiapkan destinasi wisata unggulannya, seperti Sungai Musi dan beberapa anak sungai lainnya di kota Palembang. Saat ini sedang dilakukan normalisasi sungai Sekanak. Penjabat sementara atau PJs Walikota Palembang Akhmad Najib menjelaskan Pemerintah Kota Palembang telah mempersiapkan anggaran sebesar 7,5 miliar rupiah untuk restorasi sungai Sekanak yang akan dijadikan salah satu tujuan wisata di Palembang. Dalam waktu dekat program yang telah direncanakan sejak 2016 lalu oleh Walikota Harnojoyo, telah memasuki tahap persiapan pengerjaan. Dimana, sungai ini akan jauh lebih cantik dan menjadi salah satu destinasi pariwisata baru Kota Palembang. Akhmad Najib berharap agar masyarakat turut menjaga destinasi wisata kota Palembang ini.

Banyak pantai di Bali yang menyuguhkan panorama yang indah dan memukau. Salah satunya adalah Pantai Yeh Leh atau Pantai Pengeragoan. Pantai ini unik dan menarik, karena di tepian pantainya terdapat banyak bebatuan yang memisahkan tepi dengan lautnya. Ketika air laut surut, batuan di sini terlihat menonjol dengan berbagai ukuran yang mempesona. Pantai ini lokasinya berada di perbatasan antara wilayah kabupaten Jembrana dan Kabupaten Tabanan, di pinggir jalan raya Gilimanuk-Denpasar. Karena lokasinya di pinggir jalan, aksesnya pun cukup mudah. Dengan areal parkir yang luas, pengunjung bisa langsung memarkir kendaraan untuk menikmati keindahan alam Pantai Yeh Le

Di pantai Yeh Leh ini selain terdapat   lapangan parkir yang luas, juga terdapat Gazebo bagi yang beristirahat terlebih. Warung-warung sederhana yang selain menyediakan makanan ringan .dan minuman juga menyediakan menu makanan seperti tipat cantok, mie goreng, mie kuah dan lain-lain. Untuk masuk ke Pantai Yeh Leh ini, pengunjung yang membawa motor hanya cukup membayar ongkos parkir sebesar Rp. 1000 dan Rp. 2000 bagi pengunjung yang membawa mobil.

biasanya pantai lebih identik dengan keindahan pasir putihnya. Namum tempat wisata di Bali yang satu ini mempunyai ribuan bahkan jutaan batuan alami yang membuat pantai Yeh Leh berbeda dengan pantai-pantai pada umumnya. Selain itu pantai ini juga mempunyai air yang masih sangat jernih. Pantai ini sangat cocok untuk dijadikan tujuan wisata, terlebih bagi anda yang mempunyai hobi memancing. Dengan pesona keindahan alam bawah lautnya, anda dapat mengunjungi pantai Yeh Leh ini terlebih saat sedang surut. Selain dapat menikmati keindahan sunset, anda juga lebih lebih mudah mendapatkan hewan laut yang banyak tersembunyi di antara bebatuan yang berada di tepi pantai Yeh Leh. Memang daya tarik Pantai Yeh Leh ini adalah bebatuannya. Sebagian besar pantai Yeh Leh ini merupakan karang landai dan cenderung datar. Sehingga saat anda menginjakkan kaki di pantai ini tidak perlu khawatir kaki dipenuhi pasir ataupun basah, karena anda akan menginjak permukaan batu karang yang keras dan agak kasar.

minimnya permukaan pasir pada pantainya, membuatnya tidak ideal untuk berjemur, tetapi tidak usah khawatir karena anda bisa duduk bersantai di atas bebatuan yang tersebar di permukaan pantai ini. Bagi anda yang suka foto selfie, nuansa alam yang berbeda disini tentu akan memberikan pengalaman wisata yang lebih special. Selain menyuguhkan keindahan alam laut biru, deburan ombaknya cukup besar dan memanjang, sangat cocok untuk olah raga surfing.